Грецька кава може бути ключем до довгого життя
Ключ до довгого життя може бути простішим, ніж ми думали - можливо, навіть у нашій ранковій чашці кави. Точніше чашка вареної грецької кави - може покращити здоров’я серцево-судинної системи та збільшити тривалість життя.
Результати були опубліковані в "Судинна медицина" і були зосереджені на спостереженні за жителями Ікарії, грецького острова, де вони мають найдовший термін життя у світі.
Вчені були заінтриговані, щоб дізнатися, як ці жителі острова знайшли секрет більш тривалого життя. Лише 0,1 відсотка європейців доживають старше 90 років, але на острові Ікарія ця кількість становить 1 відсоток.
Герасимос Сіасос, лікар і професор Медичної школи Афінського університету, та його колеги хотіли дослідити вживання кави літнім населенням та його вплив на їх здоров’я.
Ендотелій - це шар клітин, що вистилає судини, на який впливають звички життя та старіння. Дослідники зосередилися на каві, оскільки попередні дослідження довели, що помірне споживання кави може зменшити ризик ішемічної хвороби серця, і вони задавались питанням, чи може це мати позитивний вплив на інші сфери здоров'я ендотелію.
Дослідники завербували 142 ікарійці (71 жінка та 71 чоловік), яким було старше 65 років і все життя проживали на острові. Вони провели свій аналіз, використовуючи дані перевірок стану здоров’я (на цукровий діабет, високий кров’яний тиск) та анкети, щоб виміряти спосіб життя учасників, вживання кави, медичне здоров’я та перевірили їх ендотеліальну функцію.
Слідчі досліджували всі види кави, споживаної учасниками. Дивно, що понад 87 відсотків тих, хто брав участь у дослідженні, щодня пили грецьку каву у відварі. Учасники, які пили більше грецької кави, мали кращу ендотеліальну функцію, ніж ті, хто пив інші види кави.