Грецьке йогуртове харчування Який найздоровіший час йогурту

Багато продуктів не містять поживної тріо білка, пробіотиків та корисних жирів, але йогурт містить. І люди не можуть насититися. Північноамериканський ринок йогуртів отримав прибуток у 2015 році на суму понад 11 млрд доларів, і до 2024 р., Як очікується, він досягне майже 15 млрд доларів.

йогуртове

Цей бум йогуртів пояснює, чому охолоджувач молока у вашому місцевому супермаркеті зараз має розмір напівпричепа. Вам доводиться вибирати з різних смаків, відсотків жиру і навіть національностей, включаючи грецькі, ісландські та австралійські сорти йогурту. Безмолочні варіанти йогурту - сої, кокосового горіха, кеш’ю, мигдалю тощо - також величезні.

Але який з них найздоровіший?

Щоб відповісти на це, ви повинні почуватися комфортно з невеликою невизначеністю. Дослідження, необхідні для підтвердження конкретних переваг йогурту для здоров’я, не встигають за всіма цими нововведеннями. Для коронування чемпіона з йогуртів знадобиться багато років даних про те, як вживання кожного з них впливає на ризик діабету та серцевих захворювань людини, вважає Вальтер Віллетт, професор кафедри харчування в Гарвардській школі громадського здоров'я. У нас немає нічого подібного, тому те, що ви збираєтеся прочитати, - це освічені здогадки.

Отримайте наш інформаційний бюлетень про здоров’я. Зареєструйтесь, щоб отримувати останні новини про здоров’я та науку, а також відповіді на оздоровчі питання та поради експертів.

Дякую!

Окрім відмови, ви, мабуть, можете усунути більшість варіантів безмолочних продуктів із суперечок щодо назви. За винятком соєвого йогурту, безмолочні продукти, як правило, містять дуже мало білків, що пригнічують апетит, говорить Аліса Рамсі, зареєстрований дієтолог і тренер з питань харчування та оздоровлення в Нью-Йорку.

Хоча деякі дослідження показують, що соєвий йогурт може перевершити молочні продукти, коли йдеться про обмеження ризику діабету, йогурти на соєвій основі, як правило, рідше і менш солоні, ніж продукти на основі молока. Щоб покращити їх смак і текстуру, виробники часто завантажують їх добавками, включаючи цукор, що робить їх не такими приємними для вас.