Гриб затоки

Електронна адреса: [email protected]

рівень холестерину

Гриби підтримують ваше серце здоровим

Резюме

Гриби мають тип клітковини, яка, природно, допомагає знизити рівень холестерину в крові подібним чином, як і статини. У грибах мало жиру, натрію та кілоджоулів, що допомагає контролювати вагу та артеріальний тиск. Гриби разом з овочами допомагають зменшити ризик серцевих захворювань.

Щороку в Австралії від серцевих захворювань помирає близько 22 500 людей. Це одна смерть кожні 24 хвилини. Ключові аспекти здорового серця - це не палити, бути активним, мати здорову вагу та повноцінно харчуватися. Ви знаєте, що здорове харчування включає фрукти, овочі, горіхи, бобові, яйця, нежирне м’ясо та молочні продукти. З 2010 року ми дізналися багато нового про те, як гриби відіграють важливу роль у підтримці здоров’я вашого серця. Гриби мають статиноподібну дію

Дослідники з Університету Західного Сіднея показали, що гриби знижували рівень холестерину в крові та рівень глюкози в крові, одночасно підвищуючи рівень холестерину ЛПВЩ в лабораторії (Jeong 2010). Вони вважали, що ефект, можливо, був зумовлений впливом хітину та глюканів у грибах. Гриби містять хітин і глюкани як частину клітинних стінок (Wu 2004; Dikeman 2005). Целюлоза, як правило, є основним полісахаридом у стінках рослинних клітин, але хітин відіграє подібну роль у грибочкових грибах.

Потім в огляді дослідження було зазначено:

«Прийом грибів однозначно має знижуючий холестерин ефект за допомогою різних механізмів, таких як зниження рівня ЛПНЩ-холестерину, поліпшення метаболізму ліпідів, інгібування дії HMG-CoA-редуктази і, отже, запобігання розвитку атеросклерозу» (GuillamGin 2010). HMG-CoA-редуктаза - це той самий фермент, на який спрямовані препарати статинів - препарат, призначений для зниження високого рівня холестерину в крові.