Харчова біохімія та фізіологія Макроелементи Школа наук про харчування ім

Подробиці курсу

Опис Курсу

Цей курс вимагається від усіх студентів програми біохімічного та молекулярного харчування, а також для спеціалізації з біохімічного та молекулярного харчування в програмі наукових досліджень даних про харчування. Курс розширить розуміння біологічної ролі поживних речовин та їх метаболізму, використовуючи базові знання з фізіології, біохімії, клітинної біології та молекулярної біології. Він буде включати інформацію про роль макроелементів у харчуванні та здоров’ї, особливо про їх зв’язок із серцево-судинними захворюваннями, діабетом та раком, а також забезпечить форум для обговорення експериментальних підходів до вивчення метаболізму та функції макроелементів. NUTR 370 - це вдосконалений курс в галузі харчування, який охоплюватиме теми, пов’язані з вуглеводами та енергетичним обміном, клітковиною, білками та амінокислотами та ліпідами. Очікується, що студенти будуть знайомі з матеріалом, викладеним у NUTR 202, а також з курсом біохімії, який пропонується в Tufts. Одиниці семестрової години для цього курсу складають: 4.5.

---