Харчова цінність обсмажених грибів здорово
Більше статей
Обсмажені гриби є звичайним доповненням до стейків, страв з птиці та макаронних страв у ресторанах, а також до багатьох домашніх страв. Дієтичні рекомендації для американців 2010 року вказують, що 1-чашечна порція варених або сирих овочів, таких як обсмажені гриби, вважається однією порцією 1. Якщо ви їсте від 1800 до 2100 калорій, вам потрібно 2 1/2 склянки овочів щодня.

Калорії та жир
Калорії в обсмажених грибах надходять як від олії, яка використовується для обсмажування грибів, так і від самих грибів. Лабораторія даних про поживні речовини USDA вказує, що чашка обсмажених білих грибів має 28 калорій і 0,36 грама жиру 2. Жир походить переважно з поліненасичених жирів, якщо ви використовуєте рослинне масло. Якщо ви з’їсте чашку обсмажених грибів, ви будете споживати лише 1,4 відсотка з 2000-калорійної дієти, і лише трохи жиру, необхідного вам щодня.