Харчова цінність водоростей ТИХОГО ЗБОРУ

Ретельно живіть своє тіло, додаючи в свій раціон водорості

Морські водорості є найдавнішими рослинами на землі та однією з найбільш багатих поживними речовинами їжі на планеті. Хімія та фізіологія морських водоростей (по суті морських овочів) сильно відрізняється від хімічних речовин наземних рослин. Морські водорості поглинають всі мінерали та поживні речовини морської води і здатні концентрувати основні елементи, які є будівельними елементами людського тіла. Морські водорості містять усі п’ять основних поживних речовин, які підходять для повноцінного харчування - вітаміни, мінерали, вуглеводи, білки та жири.

Вітаміни та мінерали морських водоростей

Порівняно з наземними овочами, морські овочі містять у 20 разів більше корисних мінералів, концентрованого кальцію та заліза та мають ідеальне співвідношення калію до натрію. Вони також багаті вітамінами, містять всі мінерали та мікроелементи, визначені як вимоги до здоров'я, та містять інші поживні речовини, багато з яких, як відомо, забезпечують захист від радіації або хімічних забруднювачів. (Кількість окремих мінералів та необхідних елементів варіюється залежно від конкретних морських водоростей, але вони, природно, представлені у збалансованих пропорціях для легкого засвоєння організмом).

Вони є найбагатшою їжею природним органічним йодом з високою біодоступністю, яка посилює обмін речовин, регулює вагу та стимулює клітинну активність (це, в свою чергу, спалює жири та виводить токсини).

Морські водорості можуть запропонувати одне з небагатьох рослинних джерел вітаміну В12, тому забезпечують чудову харчову підтримку для веганів та вегетаріанців, особливо тих, хто уникає тваринного білка.

---