Харчові цінності макаронних виробів Nestlé Wellness

макаронних

Асортимент продукції

Найстаріші рецепти пасти показують, що страви поєднувались з макаронами понад 4000 років тому в Китаї. Близько 1290 року Марко Поло привіз кілька довгих і тонких прикладів макаронних виробів з Китаю до Італії. Кожен німець споживає в середньому 5,5 кг макаронів щороку. Сюди не входять швидкі страви з макаронних виробів із консервних банок, із шафи із замороженими продуктами та з морозильної камери. Макарони постачаються у різноманітних формах, і в магазинах їх поділяють на три групи: довгі макарони (наприклад, спагетті та макарони), короткі макарони (наприклад, пенне, спіралі та спаецле) та макарони (наприклад, маленькі зірочки та літери). Однак існують також особливі види макаронних виробів, включаючи рослинні та непросіяні. Що стосується продажу макаронних виробів, то на вершині шкали популярності - це спагетті, макарони та тальятелле. Окрім макаронних виробів, що постачаються у вигляді сухих продуктів, існує також широкий асортимент свіжих макаронних виробів, наприклад, наповнені пельмені або тортелліні. Макарони також є великим продавцем як продукт швидкого приготування, на який ви просто наливаєте гарячої води, або як спеціальні страви для конкретної країни. Тут пропонуються товари від швабського спаццеля та азіатської скляної локшини до видів італійської пасти.

Інгредієнти та харчові цінності

Макарони давно відкинули свою репутацію їжі, що відгодовується. Вміст клітковини сьогодні дуже популярний, і не лише у спортивному харчуванні. Звичайно, частка клітковини у цільнозернових макаронах вища, ніж у традиційних макаронах. Основний рецепт пасти надзвичайно простий: пшениця, вода, можливо, яйце та сіль. Макарони складаються до 70% з вуглеводів у формі крохмалю. Основними мінералами є фосфор, залізо і магній. Однак макарони постачають мало рослинного білка і жиру.

на основі 75 г невареної маси, що відповідає приблизно одній великій порції яєчних макаронних виробів збоку

* рекомендованого щоденного споживання | Джерело: Велика таблиця харчових даних ГУ, 2006/07. Рекомендовані добові норми споживання відповідають еталонним значенням споживання поживних речовин (2000) для дорослої людини.