Харчові добавки та профілактика раку Університет Мічигану, Рогель, Центр раку
Вони вбивці раку чи шахрайство? Що потрібно знати
Маркетингові претензії до харчових добавок можуть бути високими - і оманливими. Що ховається всередині цих пляшок - вбивці раку? Або шахраї?
Дієтологи Центру раку Рогеля з Мічиганського університету Джоан Деніелс, Р.Д. та Ненсі Берк, Р.Д. кажуть, що найкращим варіантом профілактики раку є здорове харчування. Тим не менше, ми знаємо, що у багатьох наших пацієнтів виникають запитання щодо добавок. Ось зниження рівня 10, пов’язаних із профілактикою раку.
Підозрюваний: риб’ячий жир
Заряд: Риб’ячий жир містить омега-3 жирну кислоту, яка допомагає організму засвоювати поживні речовини та відбивати запалення. Деякі дослідження показують, що омега-3 можуть запобігати раку та серцевим захворюванням.
Вирок: Безрезультатно.
Як і всі добавки, дослідники не знають, чи діє риб'ячий жир окремо або з іншими харчовими хімічними речовинами, щоб забезпечити захист від раку. Більшість людей можуть переносити до 3000 міліграм на день риб’ячого жиру. Але більш високі дози можуть погіршити імунну систему та збільшити ризик кровотеч та інсульту. Замість того, щоб використовувати риб’ячий жир, включіть у свій раціон жирну рибу, таку як лосось і тунець.
Підозрюваний: лляне насіння
Заряд: Льняне насіння містить лігнани, які можуть допомогти зменшити ризик розвитку раку. Лігнани - це фітоестрогени, рослинні хімічні речовини, що імітують гормон естроген. Льняне насіння також багате омега-3 жирною кислотою.
Вирок: Лабораторні дослідження показали, що лляне насіння може уповільнити ріст раку товстої кишки, шкіри, легенів та молочної залози, але результати не підтверджені у людей.
Деякі люди приймають лляне масло, але воно не містить лігнанів і не має антиоксидантних властивостей меленого лляного насіння. Замість олії розгляньте посипання меленого лляного насіння, що містить багато клітковини та омега-3, зерновими або йогуртом. Але будьте обережні: лляне насіння може спричинити розлад шлунку. Пийте рідину, щоб запобігти непрохідності кишечника. Льняне насіння також може взаємодіяти з розріджувачами крові, включаючи знеболюючі препарати, такі як аспірин.
Підозрюваний: імбир
Заряд: Відомо, що імбир контролює запалення - яке може зіграти роль при раку - і нудоту.
Вирок: Добавки імбиру не рекомендуються. Однак, якщо додати у свій раціон свіжий корінь імбиру або жувати зацукрований імбир від нудоти, може бути корисно. Слід уникати надмірної кількості імбиру, оскільки він може взаємодіяти з розріджувачами крові та спричинити зниження рівня цукру в крові у людей, які приймають ліки від діабету.
Зелений чай
Заряд: Люди, які п'ють зелений чай, мабуть, мають менший ризик раку, особливо при раку сечового міхура, стравоходу, яєчників, підшлункової залози і, можливо, молочної залози. Зелений чай містить рослинні хімікати, звані поліфенолами, які діють як антиоксиданти та протизапальні речовини.
Вирок: Випивання до трьох чашок зеленого чаю на день є, мабуть, безпечним для більшості людей і може мати протиракові ефекти.
Однак екстракти зеленого чаю або таблетки не рекомендуються. Майте на увазі, що зелений чай містить кофеїн, який може взаємодіяти з ліками та не давати вам спати.