Харчові дріжджі, як їх їсти і чому потрібно
Ви коли-небудь чули про харчові дріжджі? Він давно є улюбленим серед веганів, оскільки його можна використовувати у рецептах для створення смаку, схожого на сир. Вегани обсипають поживні дріжджі своїми макаронами, сухарями, чіпсами та ін.
Але якщо ви не веган, то чому ви повинні дбати про цей жовтий порошок? Хоча харчові дріжджі можуть бути популярними у веганських громадах, зараз вони стають популярними серед основних споживачів їжі. Це пов’язано з тим, що харчові дріжджі мають чудові переваги для здоров’я за своїм смачним смаком.
Користь для здоров’я харчових дріжджів
По-перше, почнемо з вихваляння тим, чого не мають харчові дріжджі. Він не містить глютену та молочних продуктів, що робить його прийнятним для багатьох людей з харчовою алергією та чутливістю. Він також містить вітаміни групи В, такі як В12, рибофлавін, тіамін та ніацин. За serving чашки порції ви також отримаєте шість грамів білка і лише 45 калорій. Це менше половини калорій у ¼ склянки порції сиру Пармезан. Харчові дріжджі також містять багато клітковини, забезпечуючи три грами клітковини для невеликої порції. Найголовніше, що харчові дріжджі - найкращий друг вагітної жінки завдяки високому вмісту фолієвої кислоти.
Як їсти харчові дріжджі
Тепер, коли ви впевнені спробувати смачний порошок на смак сиру, ви можете запитати, для чого вам його використовувати. Ось кілька порад.
-
На попкорн: Будьмо чесними. Ніхто по-справжньому не любить їсти простий попкорн. Посипте на нього трохи поживних дріжджів для більш сирного смаку і жодної провини. Б’ємося об заклад, це сподобається і вашим дітям.
ЗапеченаКартопля: Якщо ви зазвичай любите свою запечену картоплю, змащену маслом та сметаною, тоді вам слід спробувати цей підвищений смак картоплі. Зробіть пасту із смаженого часнику, харчових дріжджів та оливкової олії і капніть на картоплю.