Ось чому алкоголь не робить; я не маю фактів харчування - Vox

Поділіться цією історією

Поділіться Усі варіанти обміну для: Ось чому алкоголь не поєднується з фактами харчування

Практично все, що ви можете придбати в продуктовому магазині, постачається з маркуванням харчових продуктів. Крім одного - алкогольних напоїв.

Чому алкоголь звільняється? Коротка відповідь полягає в тому, що, в основному як спадщина заборони, алкогольні напої не регулюються FDA, але інше федеральне агентство, що називається Бюро з питань оподаткування алкоголю та тютюну (TTB) - і це агентство не вимагає маркування харчових продуктів.

адвокати споживачів кілька разів наполягали на маркуванні, але цього ніколи не траплялося

Але адвокати споживачів також кілька разів натискали на агентство вимагати маркування - і, здається, цього ніколи не відбувається. Виробникам алкоголю роками вдається відбиватися від поштовху. Нарешті, у 2013 році ТТБ зробив маркування харчових продуктів необов’язковим для випивки, але не обов’язковим.

Це може здатися дрібницею, але деякі експерти вважають, що це справжня проблема охорони здоров'я. "Багато дорослих людей вживають величезну кількість калорій від алкоголю, і вони навіть не підозрюють", - каже Сара Блейч, дослідник охорони здоров'я в Джонсі Хопкінсі. Вона виявила, що середньостатистичний американець, який регулярно п'є, щодня приймає від алкоголю 400 калорій - не є великим сюрпризом, враховуючи, що середнє пиво або келих вина має близько 150 калорій.

Історична причина, чому алкоголь не маркується повністю

фактів

Під час заборони правоохоронці виливають алкоголь у каналізацію. (Buyenlarge/Getty Images)

Коріння цієї дивної ситуації можна прослідкувати в 1935 році. Незабаром після скасування заборони конгрес прийняв Закон про адміністрацію алкоголю, який встановив, що врешті-решт стане ТТБ (з метою отримання податкових надходжень від новозаконного алкоголю), і дав йому відповідальність за регулювання маркування алкогольних напоїв.

Як результат, у 1990 р., Коли FDA вимагає сучасних позначень харчових продуктів на всіх упакованих харчових продуктах, алкоголь не постраждав.

після заборони алкоголь регулювався новим агентством, а не fda

Натомість з роками на місце були введені мішанки різних правил маркування різних видів алкоголю. На пляшках дистильованого лікеру повинна бути етикетка із зазначенням відсоткового вмісту алкоголю, те саме стосується пляшок вина з алкоголем понад 14 відсотків. З іншого боку, ці ярлики не є обов’язковими для вин із вмістом алкоголю менше 14 відсотків, а також для всіх сортів пива. (Бувало, що пиво не могло перелічіть їх вміст алкоголю, побоюючись, що вони рекламуватимуться на цій основі та не вступлять у бурхливу гонку озброєнь, але рішення Верховного суду 1995 року заявило, що заборона порушує Першу поправку.)

Тим часом, що стосується калорій та поживних речовин (тобто вуглеводів, жирів та білків), правила ще більш заплутані. Вина, що містять менше 7 відсотків алкоголю та пиво, що не мають пивоварного ячменю, насправді підпадають під правила FDA, які визначають, що їм потрібно перераховувати стандартні факти харчування та інгредієнти, але маркування щодо вмісту алкоголю необов’язкове.

Кількість калорій не є обов’язковою для будь-якого іншого сорту напою, але якщо вони перераховані, кількість вуглеводів, білків та жиру також повинна бути вказана. Практично єдиними видами напоїв, які роблять це, є низькокалорійне легке пиво.