Харчові факти для кип’яченого; Зливна паста здорового харчування SF ворота
Пов’язані статті
Зазвичай макарони виготовляють із манної крупи, яку виготовляють обробкою твердих сортів пшениці. Це універсальний, недорогий та зручний варіант вечері, що робить його популярним вибором для багатьох сімей. Хоча більшість макаронних виробів виготовляються з рафінованих зерен, ви можете вибрати один із здорових варіантів, виготовлений із цільної пшениці або з додаванням білка. Просто дотримуйтесь розміру порції не більше 1 склянки, і пам’ятайте, що деякі соуси можуть містити багато жиру та калорій.
Макроелементи
Порція приготованих макаронних виробів із спагетті на 1 склянку містить 200 калорій, 7 грамів білка та 40 грамів вуглеводів, включаючи 2 грами клітковини. Порція приготованих цільнозернових спагетті містить 170 калорій, 7 грамів білка і 35 грамів вуглеводів, включаючи 6 грамів клітковини. Суцільнозернові макарони містять однакову кількість білка і більше клітковини, але з меншою кількістю калорій і вуглеводів, що робить його більш здоровим варіантом.
Вітаміни
Оскільки звичайні макарони виготовляються із збагаченого борошна, вони містять більше фолієвої кислоти, тіаміну, ніацину та рибофлавіну, ніж макарони з цільної пшениці, але обидва типи макаронних виробів є хорошими джерелами цих поживних речовин. Макарони з цільної пшениці містять більше вітаміну B-6, ніж звичайні макарони. Всі ці вітаміни групи В важливі для перетворення їжі в енергію. Загалом, у звичайних макаронах більше вітамінів, ніж у цільнозернових.