Харчові ініціативи WWF

До 2050 року населення світу досягне 9 мільярдів, а попит на їжу подвоїться.

харчові

Настав час переглянути їжу.

По всьому світу виробництво, розподіл, управління продуктами харчування та відходи загрожують дикій природі, диким місцям і самій планеті.

Сьогодні 7,3 мільярда людей споживають в 1,6 рази більше, ніж можуть забезпечити природні ресурси Землі. До 2050 року населення світу досягне 9 мільярдів, а попит на їжу подвоїться.

То як же ми можемо виробляти більше їжі для більшої кількості людей, не розширюючи землю та воду, яка вже використовується? Ми не можемо подвоїти кількість їжі. На щастя, нам не потрібно - ми повинні подвоїти кількість доступної їжі. Коротше кажучи, ми повинні заморозити слід їжі.

Найближчим часом виробництво їжі є достатнім для забезпечення всіх, але воно не охоплює всіх, хто цього потребує. Щороку витрачається близько 1,3 мільярда тонн їжі - в чотири рази більше, ніж потрібно для годування понад 800+ мільйонів людей, які недоїдають.