Харчові компанії можуть попрощатися з; Продати; І; Закінчення терміну дії; Етикетки The Salt NPR

Наклейки "Продаж" та "закінчення терміну дії" на харчових продуктах можуть спричинити харчові відходи, вводячи споживачів в оману, викидаючи цілком гарну їжу. Зараз дві асоціації харчової промисловості заохочують харчові компанії позбутися цих ярликів. Райан Ескаліс/NPR сховати підпис

Дві найвпливовіші групи в харчовій промисловості просять компанії змінити ці надоїдливі етикетки "термін придатності" або "продавати" на упакованих продуктах харчування.

Етикетки, бачите, не означають того, що вони означають. Їжа не «закінчується». Більшість продуктів безпечно вживати в їжу навіть після того, як минула дата "продати до". Вони можуть просто не на смак, бо вони вже не такі свіжі. Компанії використовують етикетки, щоб захистити репутацію своєї продукції - вони хочуть, щоб споживачі бачили та споживали їхню їжу в якомога свіжішому стані. Але ці дати часто мають збочений ефект, переконуючи надто обережних споживачів викидати цілком гарну їжу на смітник.