Харчові переваги гірких овочів - Бек; s укуси
Не багато хто любить їжу, яка має гіркий смак. Діти уникають цього, а дорослі знають, що вони повинні це їсти, але їм це не подобається. Насправді багато людей відверто це зневажають. Навіть достатньо, щоб сам смак став синонімом того, хто відчуває злобу. Однак страви з гірким смаком, такі як листова зелень та інші овочі, є важливою частиною загальної головоломки, яка стає здоровою. Але як це все працює? Що робить гірку зелень корисною для вас? І чому ми взагалі ненавидимо їхній смак? Давай дізнаємось.
Чому гіркі овочі корисні для вас
Немає жодної причини того, що овочі корисні для вас. Це тому, що за нами є безліч причин, чому є добре для вас. Насправді, причин стільки, що було б ефективніше просто перерахувати їх, а не вкладати в кілька абзаців.
- Гіркі овочі поживні
- Більшість, якщо не всі овочі, наповнені різними вітамінами та поживними речовинами, які є частиною здорового харчування. Але гіркі хрестоцвіті овочі містять вітамін К, калій, сульфорафан і вітамін А. Ці поживні речовини важливі для таких речей, як здоров’я шкіри, і важливі для профілактики та зменшення раку товстої кишки.
- Гіркі овочі допомагають у лікуванні діабетиків
- Гіркі овочі мало несуть калорій або жиру. Який жир у них є, якщо взагалі називається, називається альфа-ліноленова кислота, жирна кислота Омега-3, яка відповідає за зниження рівня глюкози та підвищення чутливості до інсуліну. По суті, це допомагає управляти діабетом.
- Вони схильні до дієти
- За словами доктора Сірза, “організм використовує майже стільки калорій для перетравлення овочів, скільки в першу чергу є в овочах. Ви витратите більшість з 26 калорій у помідорі, просто пережовуючи, ковтаючи та перетравлюючи його. Залишки калорій навіть не мають шансів на збереження в жировій клітині ". Овочі можуть збільшити ситість, просто витрачаючи багато часу на перетравлення.
Отже, існує незліченна кількість причин, чому гіркі овочі (або справді овочі загалом) корисні для вашого організму. Але якщо додати більше овочів у свій щоденний раціон так багато переваг, то чому, здається, люди уникають їх, як чуми?
Чому ми ненавидимо гіркі овочі
Ми всі знаємо запеклу боротьбу з вживанням овочів у наші дні. Насправді навчитися “їсти овочі” - це щось на зразок обряду. Ви навчитеся робити те, чого не хочете робити, щоб отримати користь у довгостроковій перспективі. Але це не повинно бути так важко, якщо ми всі отримаємо від цього користь, так? Чому ми уникаємо гірких на смак овочів насамперед?