Харчові речовини Спеціальний випуск Дієтичне споживання та фізична активність для здоров’я людини
Спеціальний випуск Поживні речовини (ISSN 2072-6643). Цей спеціальний випуск належить до розділу "Спортивне харчування".
Кінцевий термін подання рукописів: закрито (31 травня 2020) .
Поділіться цим спеціальним випуском
Редактор спеціальних випусків
Інформація про спеціальний випуск
Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) заявила, що нездорове харчування та фізична неактивність є головними глобальними ризиками для здоров’я людини. Неінфекційні хвороби (НИЗ), такі як серцево-судинні захворювання (наприклад, інфаркти та інсульт), рак, хронічні респіраторні захворювання (наприклад, хронічна обструктивна хвороба легень та астма) та діабет вбивають 41 мільйон людей щороку, що становить 71% всіх смертей у світі. Опубліковано ряд епідеміологічних досліджень, які вивчають взаємозв'язок між споживанням їжі та якістю дієти та станом здоров'я, а також взаємозв'язок між фізичними вправами, фізичною активністю чи бездіяльністю та результатами для здоров'я. Однак подвійний тягар недоїдання, який стосується подвійного тяга недоїдання та переїдання, що відбувається одночасно в популяції, стає великою проблемою у всьому світі.
Подвійний тягар недоїдання пов’язаний із способом життя, соціально-економічним статусом та доступом до здорової їжі чи середовища для фізичних вправ. Здорові звички, пов’язані з прийомом дієти та фізичною активністю, можуть відрізнятися залежно від віку (немовлята, діти, підліток або середній чи старший вік), статі, генетичного походження, культурного походження, медичної біографії та поточного стану здоров’я. Таким чином, якісні або добре розроблені епідеміологічні дослідження (метааналіз, втручання, поздовжні дослідження або дослідження поперечного перерізу) все ще необхідні. За цією темою вам пропонується подати рукописи, що відповідають цілям та темам цього спеціального випуску.
Завданням цього спеціального випуску на тему “Вживання дієти та фізична активність для здоров’я людини” є публікація вибраних статей, де детально викладається роль дієти та/або фізичної активності для здоров’я людини загалом. Зокрема, вітаються статті, що вивчають взаємодію між споживанням дієти та фізичною активністю на здоров’я людини. Щоб підтримувати здорову вагу, споживання енергії має бути врівноваженим із загальними добовими витратами енергії (TDEE). TDEE включає витрати енергії у спокої, індукований дієтою термогенез, плюс витрати енергії на фізичну активність. У цьому спеціальному випуску вітаються оглядові або клінічні/експериментальні дослідження щодо такого енергетичного метаболізму, а також статті, пов’язані з метаболізмом будь-яких основних або другорядних поживних речовин.