Харчування - Академічна Земля
Навігація вмістом харчування
Оскільки частота хронічних захворювань способу життя, таких як ожиріння та діабет, зростає серед пацієнтів із США, профілактична допомога стає головним пріоритетом для американських медичних працівників. Одним з найважливіших гравців профілактичного медичного обслуговування США є дієтолог. Ці професіонали є експертами в галузі дієти та харчування; вони допомагають клієнтам планувати та дотримуватися планів харчування, які допомагають їм досягти та підтримувати здорову вагу.
Науки про харчування - це хороший курс навчання для будь-якого студента, якого цікавить роль їжі у профілактиці та лікуванні захворювань. На додаток до наукових аспектів цієї галузі, початківці дієтологи повинні захоплюватися розширенням можливостей людей покращувати загальний рівень здоров'я.
За повідомленням BLS, випускники у цій галузі можуть вибрати, як працювати незалежними консультантами, менеджерами програм харчування або радниками охорони здоров'я. Їх знання щодо правильного планування харчування вимагають сотні установ, але дієтологи найчастіше працюють у школах, лікарнях, клініках охорони здоров'я, закладах тривалого догляду та HMO.
Зразкові курси
Як правило, ці студенти проходять курси з питань харчування, психології, фізіології, анатомії, хімії та біології. Залежно від обраної програми та рівня навчання, студенти також пройдуть курси з питань консультування, харчових наук, дієтології, виробництва продуктів харчування та сільського господарства, а також управління харчовими системами та клінічного харчування. Потенційні студенти можуть отримати тут доступ до відкритих онлайн-курсів, щоб краще зрозуміти рівень роботи, з якою вони зіткнуться в програмі харчування на рівні коледжу.
Можливі спеціалізації
У галузі харчування не існує величезної кількості спеціальностей, але деякі найбільш часто пропоновані концентрації ступеня включають дієтологію, харчову науку, охорону здоров’я, клінічне харчування та спортивне харчування. Залежно від вашої спеціалізації, ваш ступінь може завести вас низкою шляхів після закінчення навчання. Як науковці з питань харчових продуктів, так і радники з питань охорони здоров’я, як правило, походять з питань харчування, але студентам важливо зрозуміти свої професійні цілі на початку роботи. Наприклад, робота в галузі харчових продуктів або державна політика продовольства вимагатиме від вас окремих курсових робіт з генетики продуктів харчування та охорони здоров'я.
Типи ступенів
Важливо пам’ятати, що багато штатів вимагають від дієтологів отримання сертифікатів або навіть ліцензування перед роботою. Ви хочете точно знати, що вимагається від практикуючих дієтологів у вашій штаті, перш ніж вибрати дипломну програму або сертифікат з питань харчування. Більшість штатів вимагатимуть від вас хоча б бакалавра в галузі харчування або суміжних областей, мати певну кількість контрольованих практик та скласти іспит для засвідчення кваліфікації. Найбільш загальновизнаним є зареєстрований дієтолог-дієтолог (RDN). Він управляється