Харчування Бодхімед

Харчування завжди було моєю справою. Моє справжнє кохання. Що мене найбільше захоплює, перебуваючи в тілі. "Ми - те, що ми їмо" - це такий безглуздий розум, проте ніхто вже не знає, що їсти. Буквально 85% моїх пацієнтів не уявляють, що їм слід їсти, щоб почувати себе якнайкраще та уникати хвороби або вилікувати її. Для себе я нещодавно переробив свою вегетаріанську дієту, щоб зупинитися на молочних продуктах та яйцях, про які я постійно почувався химерним. Що я не зрозумів, коли зробив таку зміну у своєму раціоні, це те, що ці зміни були частиною більшого пробудження, яке я переживав, щоб почуття і нещастя тварин взагалі були. Я завжди любив тварин (і такий собі собачий шепіт!), Але все більше і більше я почав буквально відчувати їх страждання. Моє серце розбивається кожного разу, коли я чую, бачу або думаю про те, що переживають тварини, щоб люди могли їх їсти. Тож насправді ця публікація з питань харчування стосується більше співчутливого вибору їжі та уважного харчування. Я щиро сподіваюся, що доброзичлива уважність, яку багато людей застосовують до своєї повсякденної поведінки, і стосунки коли-небудь також направлять їх вибір їжі.

Але враховуйте, що часи змінилися. Світ, в якому ми живемо, не такий самий, як у наших предків Палео. Також це не ведична Індія, де корова була священною, а загальний спосіб життя обертався навколо медитації та шляху до просвітлення. Ми живемо тут і зараз, що на рівні форми, у фізично проявленому світі, означає, що пшениця вже не є пшеницею наших бабусь і дідусів, а молочні продукти - це не священна корова, яка годує Крішну, а промислово вирощувані тварини годувати м’ясом наше ожиріння тричі на день швидко спричиняє руйнування планетарного та особистого здоров’я. Тут і зараз наші перенасичені розуми та тіла не потребують більше тваринної їжі. Насправді саме це вбиває більшість із нас у промислово розвинутих країнах. І зараз ми виявляємо, що тваринництво є провідним виробником парникових газів і найбільшим фактором, що сприяє зміні клімату. Навіть поголів’я великої рогатої худоби, що харчуються травою, вимагає втечі чи вбивства диких тварин у цій місцевості, сприяє забрудненню, і врешті-решт тварина все ще відчуває страх і зневіру, коли їх жорстоко забивають. Вірте чи ні, але у нас є вибір.

Сучасне суспільство взяло цю тему - про те, що вам потрібно їсти тварин, тому що це робили наші предки, і це єдиний спосіб мати сильний ци - і повністю перевершило. Тварин вирощують, катують і забивають у жахливих умовах, взагалі не враховуючи їх розуму, що має катастрофічні наслідки для особистого здоров’я та навколишнього середовища та атмосфери Землі. Всі наші найбільш хронічні, дорогі захворювання - діабет, хвороби серця та рак - безпосередньо пов’язані із надмірним споживанням дієти з високим вмістом жирів і тваринних білків. Однак через прихильність людей і пристрасть до поїдання тварин навіть практикуючі уважність та екологічні активісти не хочуть дивитися на це. Я особисто вже не міг приховуватись від реальності жорстокого поводження з тваринами. І я відчуваю, що як лікар, я зобов’язаний перед своїми пацієнтами - обов’язок знайти у своїх серцях отвір для бесіди про уважне харчування. Для власного здоров’я та для полегшення масових страждань понад 56 мільярдів тварин щороку. Це безпрограшний варіант.

Це важка тема для більшості людей. І не завжди так легко зробити перехід від їжі тваринного походження, якщо це те, що ти схильний робити. Але в наш час існує так багато ресурсів та рецептів, щоб зробити їжу досі веселою та смачною. Клацніть на будь-яке з виділених слів вище, щоб перейти до статей, що пояснюють мою думку. Наступного разу я включу більше рецептів або залиш коментар нижче, якщо вам потрібна допомога в цьому. Я також доступний по телефону або скайпу для тренінгів з питань харчування.

У наступному дописі я обговорю, як я (намагаюся) мати справу із життям та приготуванням їжі для свого чоловіка та двох хлопчиків, які всі їдять м’ясо. Це складно на багатьох рівнях! Я б дуже хотів почути ваші думки про те, що для вас означає уважне харчування. Будь ласка, залиште коментар нижче!

Перетворення тяги та уникнення жалю

Я хочу поділитися з вами простим підходом до боротьби з тягою - і тим самим уникнути жалю, який, як правило, слідує за поступкою від тяги, - який я органічно розробив як спосіб подолання власної тяги до цукру.
Це може звучати занадто просто, але це, чесно кажучи, найефективніше, що я коли-небудь пробував.

Я завжди був величезним противником жалю та провини. Я зроблю майже все, щоб цього не відчувати.

У коледжі я був першим у своєму домі, який виконував усі домашні завдання, бо просто не терпів винних почуттів, що супроводжувалися зволіканням.
Приходьте о 10:00. Я був єдиним, хто був готовий до вечірок, поки мої домосіди тільки починали свою роботу.

Перемотка в дитинство. Мене виростили на великій кількості цукру. У мене був необмежений доступ до цукру протягом усього дня. Я весь час їв тонну. Цукрова крупа на сніданок, печиво між ними, потім відвідування баночки з цукерками тут і там тощо.