Харчування для чайників Wiley

харчування

ISBN: 978-0-470-68563-1 листопад 2009 р. 352 Сторінки

Завантажте Флаєр продукту

Опис

Знайти легку для розуміння та розумну пораду щодо того, що ви повинні їсти, простіше простого зробити, ніж зробити - поради, здається, постійно змінюються, а дієти з примхи лише, здається, допомагають знаменитостям накопичувати фунти на своєму банківському рахунку, а не роблять когось із нас здоровішими! У цій книзі Найджел Денбі та Сью Бейк, дві досвідчені та зареєстровані дієтологи, розвіюють усі міфи та надають вам інформацію, необхідну для здорового життя. Вони пояснюють кожен аспект предмету від основних речовин до основних поживних речовин до взаємозв'язку між алергією та їжею та надають вам знання та впевненість, щоб почати робити розумний вибір їжі.

Всередині ви знайдете інформацію про:

Основні факти про харчування

Травлення: 24-годинна харчова фабрика

Калорії: енергетики

Що ви отримуєте з їжею

Низький рівень жиру та холестерину

Вуглеводи: Складна історія

Алкоголь: ще одна форма винограду та зерна

Чому ви їсте, коли їсте

Чому вам подобається їжа, яка вам подобається

Що таке здорова дієта?

Розумний вибір їжі

Харчування розумно під час їжі

Що таке харчова промисловість?

Кулінарія та харчування

Продукти харчування та медицина

Коли їжа дає вам висип

Взаємодія продуктів харчування та ліків

Додаткова історія

Про автора

Сью Баїч є викладачем з питань харчування та громадського здоров'я на кафедрі фізичних вправ та наук про здоров'я в Університеті Брістоля. Вона має перший ступінь у Брістольському університеті, а потім ступінь магістра в галузі харчування людини з Лондонського університету. Сью є зареєстрованим дієтологом (РД), що має більш ніж 15-річний досвід роботи в галузі харчування та охорони здоров'я в NHS, і є консультантом-фрілансером. Вона відчуває глибоке почуття щодо надання громадськості інформації про харчування, яка базується на фактичних даних, є актуальною, неупередженою та надійною.
Будучи членом комітету зі зв’язків з громадськістю Британської дієтологічної асоціації, вона писала для ЗМІ різноманітні питання, пов’язані з харчуванням. Сью живе в Брістолі і проводить свій вільний час, бігаючи вгору-вниз по пагорбах у Котсволдах, намагаючись підготуватися.