Харчування для підлітків, що полегшує вибір від Seraphim Heifetz Medium
Серафим Хейфец
27 жовтня 2019 · 3 хв читання
Шлях до міцного здоров'я у зрілому віці прокладається рішеннями, прийнятими у підлітковому віці. І оскільки дівчатка-підлітки продовжують рости, щоденно з’являються поживні речовини та звички, щоб зберегти їх щасливими та здоровими.
"У переході від дитинства до підліткового віку потреби в їжі зростають із швидким фізичним зростанням, яке відбувається в ці роки", - каже член АПХА Ніколь Ларсон, доктор філософії, кандидат медичних наук, науковий співробітник, що фінансується Національним інститутом охорони здоров'я та старший науковий співробітник Університету Міннесоти, Школа громадського здоров'я. «Отже, зростає потреба в енергії, але також важливо думати про збільшення потреби в поживних речовинах
Підлітки потребують різноманітних поживних речовин, таких як залізо, кальцій, фолієва кислота та білки, які можна знайти в нежирному м’ясі, цільнозернових продуктах, нежирній молочній їжі, фруктах та овочах, повідомляє Центр харчової політики Міністерства сільського господарства США. та просування по службі.
Залізо важливо для підлітків, але особливо для дівчат-підлітків, оскільки вони втратять більше його після початку менструації, каже Ларсон. Хорошими джерелами заліза є м'ясо, риба, птиця, зелені листові овочі, горіхи та насіння, говорить вона.
"Ще однією групою поживних речовин, яку важливо щодня шукати для здоров'я кісток, є кальцій і вітамін D", - говорить Ларсон. Хорошими джерелами цих поживних речовин є темно-зелені овочі, такі як брокколі, капуста та бамія, а також збагачені продукти, такі як збагачений сік.
Хоча продукти харчування та напої з високим вмістом калорій, насичених жирів, натрію та цукру не є обмеженими, підлітки повинні прагнути їсти ці продукти лише зрідка, згідно з USDA. Регулярне вживання такої їжі та напоїв може мати довгострокові наслідки для здоров'я у зрілому віці, говорить Ларсон. А пропуск таких поживних речовин, як залізо, може призвести до втоми або анемії.