Харчування є важливою частиною запобігання втраті зору

Варіанти харчової допомоги

Пацієнти очікують і вдячні пропозиціям своїх окулярів щодо того, як найкраще доглядати за очима, особливо у випадку втрати зору. Мінімізація або запобігання подальшій втраті зору є надзвичайно важливою проблемою у свідомості людей, які втрачають зір. На щастя, за останнє десятиліття вчені продемонстрували, що хороша дієта в поєднанні з харчовими добавками є найкращою можливістю для уповільнення, зупинки, а в деяких випадках навіть поліпшення втрати зору. У цій главі пацієнт із дегенерацією жовтої плями отримує інформацію, необхідну для підтримання жовтої плями якомога здоровішим.

Чому харчування важливо для здоров’я очей

Дослідники продемонстрували, що правильне харчування може уповільнити або зупинити прогресування дегенерації жовтої плями, підтримуючи здоровіші частини макули. “Вікове дослідження очних хвороб”(AREDS), проведений Національним інститутом очей і опублікований у 2001 р., Продемонстрував, що певні антиоксиданти уповільнюють прогресування дегенерації жовтої плями у деяких пацієнтів. AREDS 1 було першим дослідженням щодо харчових добавок, яке було прийняте Американською медичною асоціацією, і багато очні лікарі негайно почали рекомендувати ці інгредієнти пацієнтам.

Вікове дослідження очних хвороб 1

AREDS 1 також надихнув багатьох інших вчених точно визначити, які поживні речовини допомагають макулі, а які можуть завдати шкоди. «Випробування антиоксидантних добавок до лютеїну» (ОСТАННІЙ) продемонструвало значне покращення зорової функції завдяки додаванню лютеїну та зеаксантину до інгредієнтів AREDS.

Вікове дослідження очних хвороб 2

Пізніше було проведено дослідження вікових захворювань очей 2 (AREDS 2) для тестування різних інших комбінацій інгредієнтів на макулярну функцію.

Харчування з дієти: продукти, корисні для споживання

Спробуйте вибирати продукти харчування або приймати добавки, що містять вітамін С, вітамін Е і лютеїн, а також цинк. Продукти, багаті вітаміном С, включають цитрусові, дині, помідори, картоплю та брокколі. Ви можете отримати вітамін Е із сої, зелені, риби, зародків пшениці, горіхів та насіння. Дієтичними джерелами цинку є бобові (горох, сушена квасоля, гарбанцо, нут, чорноокий горох, сочевиця та соєві продукти) та цільні зерна. Каротиноїдний пігмент лютеїн в природі міститься в шпинаті, капусті, зелені комір, салаті ромен і салаті. Іншими захисними сполуками є червоний і фіолетовий пігменти, що містяться в ягодах та інших фруктах. Їжте ягоди, особливо чорницю, часто.

На веб-сайті AMD.org вказано наступне

Факти:

Люди, які харчуються дієтою з високим вмістом овочів та фруктів, мають меншу частоту вікової дегенерації жовтої плями. Темно-зелені, листові овочі особливо корисні.
Люди, які вживають якісну рибу, наприклад, ловленого дикого лосося, тричі на тиждень мають меншу частоту дегенерації жовтої плями.
Люди, які їдять багато насичених жирів, мають більший ризик розвитку ВМД.

Їжте багато овочів та фруктів

Антиоксиданти захищають від окислення, яке є частиною процесу ARMD. Темно-зелені листові овочі, такі як шпинат, капуста, гірчиця та зелень комір, містять високий рівень лютеїну, найважливішого антиоксиданту. Антиоксиданти також присутні у фруктах та овочах з яскравим кольором, включаючи червоний виноград, перець, кукурудзу, апельсини, канталупу та манго.