Харчування на користь Карма Веганські рецепти від VegKitchen
Хороша їжа в Кармі настільки проста, наскільки це може бути: складайте їжу з рослин, а не з тварин, і більшу частину часу вибирайте необроблену рослинну їжу, тобто вони надходять із саду, саду чи поля на вашу кухню з мінімальним втручанням корпорації.
Цей спосіб харчування дає вам хорошу карму двома способами. По-перше, це само собою зрозуміло: вживаючи продукти з високою щільністю поживних речовин і уникаючи продуктів тваринного походження та оброблених продуктів, з якими ваше тіло може мати проблеми, ви отримаєте користь від поліпшення здоров’я. Друге трохи містичніше: ти робиш добро і отримуєш добро.
Як і в загальному для життя, можливо, краще робити це з безкорисливих мотивів, але навіть якщо ваша мотивація полягає в тому, щоб стати худішою, здоровішою чи молодішою, ви одночасно будете робити щось скромно героїчне. Цей спосіб харчування та життя може зменшити страждання мільярдів тварин.
Я знаю, що важко мислити мільярдами, але якщо ви уявляєте, що підраховуєте окремих істот по черзі, ви отримуєте певний вплив. Крім того, дев'яносто вісім відсотків тварин, вирощених для їжі, страшенно страждають на заводських фермах перед забоєм, часто в підлітковому віці. Щоразу, коли ви їсте веганську їжу, ви голосуєте за щось інше.
Цей вибір також полегшує тягар на планеті. Вирощування тварин на їжу в кількості, яку ми робимо сьогодні, вимагає надзвичайної кількості води та викопного палива. Це призводить до величезних "лагун" відходів тваринного походження і викиду в атмосферу тонн парникових газів, переважно у вигляді метану.
У вас тут є цілісна їдальня у найкращому вигляді - тілом і душею. Вживання цільної рослинної їжі науково підтверджено як адекватне з поживної та антипатологічної точки зору. Іншими словами, це лікує речовини. Не все. Але в науковій літературі неодноразово повідомлялося про зміну таких напастей, як ішемічна хвороба та цукровий діабет 2 типу серед людей, які харчуються цим видом дієти; а профілактичний потенціал цього способу харчування підтверджується великими дослідженнями.