Харчування поза домом є фактором ризику надмірної ваги у дітей Європейський клінічний журнал

Предмети

Анотація

У цьому дослідженні розглянуто зв'язок між надмірною вагою в дитячому віці, харчуванням дітей та харчуванням у трьох типах ресторанів (ресторан традиційної португальської кухні, ресторан швидкого харчування та снек-бар). Для цього аналізу та етнографічного дослідження було використано репрезентативну вибірку португальських дітей (5706 хлопчиків; 5950 дівчаток у віці 6–11 років) та 233 інтерв’ю власників закусочних у Коїмбрі (Португалія). Вимірювали вагу та зріст (відповідно розраховували індекс маси тіла). Сімейну та харчову анкету заповнили батьки. Були використані логістичні регресії. Результати показали, що їжа в закусочних може загрожувати здоров’ю дітей, оскільки ті, хто харчується в цих закладах харчування, мають на 21% вищий ризик зайвої ваги, ніж ті однолітки, які не харчуються в закусочних. На закінчення висновки показали статистично значущий зв'язок між надмірною вагою та харчуванням у закусочних у хлопчиків.

домом

Параметри доступу

Підпишіться на журнал

Отримайте повний доступ до журналу протягом 1 року

лише 31,08 € за випуск

Усі ціни вказані у нетто-цінах.
ПДВ буде додано пізніше під час оплати.

Оренда або купівля статті

Отримайте обмежений за часом або повний доступ до статей на ReadCube.

Усі ціни вказані у нетто-цінах.

Список літератури

Macdiarmid JI, Wills WJ, Masson LF, Craig LC, Bromley C, McNeill G. Покупки їжі та напоїв поза школою в обідній час: національне опитування учнів середніх шкіл в Шотландії. Int J Behav Nutr Phys Act. 2015; 12: 98.

Кант А.К., Граубард Б.І. Харчування в Америці, 1987–2000: тенденції та харчові кореляти. Назад Med. 2004; 38: 243–9.

Stamatakis E, Coombs N, Jago R, Gama A, Mourao I, Nogueira H, et al. Асоціації між показниками екранного часу та індексами ожиріння у португальських дітей. Назад Med. 2013; 56: 299–303.

Мачадо-Родрігес А.М., Сантана А, Гама А, Мурао І, Ногейра Х, Росадо В та ін. Батьківське сприйняття оточення, ІМТ та активної поведінки у дівчат у віці 7–9 років. Am J Hum Biol. 2014; 26: 670–5.