Харчування проти закусок Дікін доктор філософії відзначений за дослідження здорового харчування Дікін
Жінки, які "пасуться" протягом дня, швидше за все набирають вагу, ніж ті, хто дотримується звичайного часу прийому їжі, за словами дослідника Дікін, який сьогодні буде нагороджений медаллю Альфреда Дікіна за докторську дисертацію.
Кандидат наук Ребекка Ліч буде серед 3700 випускників Дікін, які отримають ступінь під час випускних церемоній у кампусах Дікіна на набережній та Варрнамбул протягом наступних двох тижнів.
Доктор Ліч завершила своє дослідження "Розуміння звичок харчування дорослих" в Інституті фізичної активності та харчування Дікіна під керівництвом співробітника Національної ради з питань охорони здоров'я та медичних досліджень професора Сари Макнотон.
Дослідження виявило помилкові уявлення щодо користі перекусів та «випасу» для здоров’я, а також свідчення того, як час їжі може відігравати важливу роль у вазі тіла та здоров’ї серцево-судинної системи.
"Моє дослідження виявило докази режиму харчування, що пасеться", який характеризується більшою частотою перекусів та споживанням енергії від закусок та прийому їжі пізніше дня ", - сказала доктор Ліч.
"Ця картина була пов'язана з більшим споживанням нездорової їжі як у чоловіків, так і у жінок, а жінки, які страждали від надмірної ваги або ожиріння, частіше мали" випас "."
Доктор Ліч, мати трьох дітей з Балларата, сказала, що дослідження показало, як перекуси протягом дня можуть призвести до збільшення ваги.
"Порада приймати часті маленькі прийоми їжі протягом дня, щоб контролювати голод, одночасно посилюючи обмін речовин, повторювалася так часто, що багато хто повірив у це, і з великою кількістю часто суперечливої інформації про харчування не дивно, що люди розгублені". вона сказала.
"Насправді частота прийому їжі, а не частота перекусів, може бути пов'язана з кращим дотриманням національних рекомендацій щодо здорового харчування як у чоловіків, так і у жінок".