Харчування та зір - офтальмолог у Чикаго, Іллінойс
Ця стаття була надана AllAboutVision.com. Перейдіть за посиланнями нижче, щоб отримати додаткову інформацію про стан очей та корекцію зору.
"Унція профілактики коштує фунт лікування". Ця відома цитата, яку приписують американському державному діячу Бенджаміну Франкліну, безумовно, здається правдивою, коли мова заходить про харчування та зір.
Вікові захворювання очей, такі як дегенерація жовтої плями та катаракта, часто спричиняють погіршення зору та сліпоту у літніх людей. Але здоровий спосіб життя, включаючи повноцінне харчування, може допомогти запобігти появі цих проблем або відкласти їх у подальшому житті.
Окрім прийняття здорової дієти, ви також можете захистити свої очі, регулярно займаючись спортом, зменшуючи вплив шкідливих ультрафіолетових (УФ) променів сонця, уникаючи або кинувши палити. Регулярні огляди здоров'я також важливі для виключення або лікування хронічних захворювань, таких як діабет, які можуть спричинити проблеми з очима.
Регулярні огляди очей теж необхідні для підтримки хорошого зору протягом усього життя. Якщо проблеми з очима та хронічні захворювання виявляються досить рано, відповідне лікування може запобігти постійній втраті зору.
Дієта - надзвичайно важливий вибір способу життя. Види та кількість їжі, яку ви їсте, впливає на ваше загальне здоров'я, а також на здоров'я ваших очей.
Дієта з високим вмістом насичених жирів і цукру збільшує ризик очних захворювань. З іншого боку, корисна їжа, така як барвисті фрукти та овочі, може допомогти запобігти певним захворюванням очей та іншим проблемам зі здоров’ям.
Серцево-судинні захворювання, діабет та проблеми з очима, такі як катаракта та вікова дегенерація жовтої плями (ВМД), рідше трапляються у людей, дієта яких багата на вітаміни, мінерали, корисні білки, омега-3 жирні кислоти та лютеїн.
Здорова дієта повинна містити велику кількість свіжих, різнокольорових фруктів та овочів. Насправді фахівці рекомендують споживати щонайменше п’ять-дев’ять порцій цих продуктів.
Темно-зелені овочі та яскраво забарвлені фрукти та овочі особливо корисні, оскільки містять велику кількість антиоксидантів. Дієтичні антиоксиданти захищають ваші очі від пошкоджень, спричинених вільними радикалами (окислювачами в організмі), що пов’язано з віковими захворюваннями очей.
Лютеїн, пігментована речовина, що міститься в темно-зелених листових овочах, таких як шпинат та капуста, є одним з найвідоміших антиоксидантів для підтримки здоров’я очей. Цукрова кукурудза, горох та брокколі також містять лютеїн.