Харчування визначає дієту для інвалідності

Медичний автор: Меліса Стопплер, доктор медичних наук.
Медичний редактор: Барбара К. Гехт, к.т.н.

Вживання достатньої кількості молочних продуктів, фруктів та овочів може допомогти вам уникнути інвалідності, коли ви старієте, на думку дослідників.

Лікарі оцінили понад 9400 осіб віком 45-64 років, які були включені в дослідження ризику атеросклерозу. Учасниками були афроамериканці та білі. На початку дослідження вони заповнили опитування щодо їх режиму харчування, зазначивши середньодобове споживання молочних продуктів, фруктів та овочів.

Через дев'ять років лікарі ще раз запитали їх про свій раціон харчування та будь-які інвалідність, яку вони могли розвинути. Зокрема, дослідники розглядали здатність учасників виконувати такі важливі для повсякденного життя завдання, як кулінарія та фінансовий менеджмент, а також їх здатність виконувати фізичні завдання, такі як ходьба та підйом по сходах.

Дослідження показало, що люди, які повідомили, що вони споживали найбільше молочних продуктів, фруктів та овочів, найменше повідомляли про розвиток інвалідності або обмежень у фізичному функціонуванні протягом 9-річного періоду. Асоціація між високим рівнем споживання молочних продуктів, фруктів та овочів та зниженням ризику інвалідності особливо вражала афроамериканських жінок.

Серед людей похилого віку, які повідомили про найбільше споживання молочних продуктів, фруктів та овочів, їх середнє щоденне споживання складало 2 порції молочних продуктів та 3 порції фруктів та овочів. На відміну від них, ті, хто повідомляє про менший прийом їжі, їли приблизно половину порції або менше молочних продуктів, а одна порція або менше фруктів та овочів щодня.

---