Харчування заявляє про безпеку харчових продуктів

`` Харчова заява '' означає будь-яку заяву, яка стверджує, припускає або передбачає, що їжа має особливо корисні харчові властивості завдяки:

Енергія (теплотворна здатність) його:

забезпечує
забезпечує за зниженою або підвищеною ставкою або
не передбачає

Поживні речовини або інші речовини:

містить
містить у зменшених або збільшених пропорціях або
не містить

Вимоги щодо харчування дозволяються лише в тому випадку, якщо вони перелічені в Додатку до Регламенту (ЄС) No 1924/2006, остаточно зміненого Регламентом (ЄС) No 1047/2012.

Дозволені харчові вимоги

НИЗЬКА ЕНЕРГІЯ

Ствердження, що харчовий продукт має низьку енергію, і будь-яке твердження, яке може мати таке саме значення для споживача, може бути зроблене лише тоді, коли продукт не містить більше 40 ккал (170 кДж)/100 г для твердих речовин або більше 20 ккал (80 кДж)/100 мл для рідин. Для настільних підсолоджувачів застосовується обмеження 4 ккал (17 кДж)/порція, що має еквівалентні підсолоджувальні властивості 6 г сахарози (приблизно 1 чайна ложка сахарози).

ЗНИЖЕНО ЕНЕРГІЇ

Ствердження про те, що харчова продукція є енергетично зниженою, і будь-яка претензія, яка може мати таке саме значення для споживача, може бути висловлено лише тоді, коли енергетична цінність знижена щонайменше на 30%, із зазначенням характеристик, що становлять (s) їжа, зменшена в загальній енергетичній цінності.

БЕЗ ЕНЕРГІЇ

Ствердження про те, що харчова продукція є енергоефективною, і будь-яка заява, яка може мати таке саме значення для споживача, може бути висловлено лише тоді, коли продукт не містить більше 4 ккал (17 кДж)/100 мл. Для настільних підсолоджувачів застосовується обмеження 0,4 ккал (1,7 кДж)/порція, з еквівалентними підсолоджуючими властивостями до 6 г сахарози (приблизно 1 чайна ложка сахарози).

НИЗКИЙ ТИС

Ствердження, що їжа має низький вміст жиру, і будь-яка заява, яка може мати таке саме значення для споживача, може бути зроблено лише тоді, коли продукт містить не більше 3 г жиру на 100 г твердих речовин або 1,5 г жиру на 100 мл для рідин (1,8 г жиру на 100 мл для напівжирного молока).

ЗНЕЖИРЕНИЙ

Ствердження, що харчова продукція не містить жиру, і будь-яка претензія, яка може мати таке саме значення для споживача, може бути висловлено лише тоді, коли продукт містить не більше 0,5 г жиру на 100 г або 100 мл. Однак заяви, виражені як "X% нежирного", забороняються.

НИЗКО НАСИЧЕНИЙ ЖИР

Ствердження про те, що в їжі є низький вміст насичених жирів, і будь-яка претензія, яка може мати таке саме значення для споживача, може бути висловлено лише в тому випадку, якщо сума насичених жирних кислот і транс-жирних кислот у продукті не перевищує 1,5 г на 100 г для твердих речовин або 0,75 г/100 мл для рідин, і в будь-якому випадку сума насичених жирних кислот і трансжирних кислот не повинна забезпечувати більше 10% енергії.

НАСИЧЕНИЙ БЕЗЖИРНИЙ

Ствердження про те, що їжа не містить насичених жирів, і будь-яка претензія, яка може мати таке саме значення для споживача, може бути висловлено лише тоді, коли сума насичених жирів та транс-жирних кислот не перевищує 0,1 г насичених жирів на 100 г або 100 мл.

НИЗКИЙ ЦУКР

Ствердження про те, що харчова продукція має низький вміст цукру, і будь-яка заява, яка може мати таке саме значення для споживача, може бути висловлено лише тоді, коли продукт містить не більше 5 г цукру на 100 г твердих речовин або 2,5 г цукру на 100 мл для рідин.

БЕЗ ЦУКРУ

Ствердження про те, що харчова продукція не містить цукру, і будь-яка претензія, яка може мати таке саме значення для споживача, може бути висловлено лише тоді, коли продукт містить не більше 0,5 г цукру на 100 г або 100 мл.

БЕЗ ДОДАНОГО ЦУКРУ

Заява про те, що цукор не був доданий у їжу, і будь-яка претензія, яка може мати таке саме значення для споживача, може бути подана лише тоді, коли продукт не містить жодних доданих моно- або дисахаридів або будь-якої іншої їжі, що використовується для його підсолоджування властивості. Якщо цукор природним чином присутній у їжі, на етикетці також повинно бути вказано таке вказівку: «МІСТИТЬ ПРИРОДНО ЦЕХОВИЙ ЦУКР».

НИЗКИЙ НАТРІЙ/СОЛЬ

Ствердження, що харчова продукція має низький вміст натрію/солі, і будь-яка претензія, яка може мати таке саме значення для споживача, може бути зроблено лише тоді, коли продукт містить не більше 0,12 г натрію або еквівалентне значення для солі, на 100 г або на 100 мл. Для вод, крім природних мінеральних вод, що підпадають під сферу дії Директиви 80/777/ЄЕС, це значення не повинно перевищувати 2 мг натрію на 100 мл.

ДУЖЕ НИЗКИЙ НАТРІЙ/СОЛЬ

Ствердження, що в їжі дуже низький вміст натрію/солі, і будь-яка претензія, яка може мати таке саме значення для споживача, може бути зроблено лише тоді, коли продукт містить не більше 0,04 г натрію або еквівалентне значення для солі, на 100 г або на 100 мл. Ця заява не повинна використовуватися для природних мінеральних вод та інших вод.