Харчування згідно TCM Five Foods for Summer Kokin Healing Center
Традиційна китайська медицина - це медична система віком тисячоліть, яка включає безліч різних методів. Теорія TCM підкреслює, що мати-природа забезпечує правильний вид їжі для правильного середовища. Наприклад, якщо погода холодна, тоді для організму найкраще підігріти поживні продукти. Подібним чином, коли літо катається, найкраще вживати охолоджуючих продуктів і продуктів, що містяться в цей сезон.
Літо - пора великого достатку. Або як це називають китайці, час найвищого ян. Дні довші і тепліші. І все і всі, здається, активніші. Тепло літнього сонця стимулює ріст і дозрівання. У TCM літо стосується стихії вогню та енергетичних шляхів серця та тонкої кишки або меридіанів. Оскільки літо - це час зростання, багато фруктів та овочів стає багато в сезон. І оскільки сезон, як правило, найтепліший, важливо залишатися прохолодним та зволоженим.
Літні місяці, як правило, спекотні, тому тіло потрібно підтримувати в прохолоді. Це ідеальний час, щоб з’їсти більше сирої їжі, яка може очистити тепло. Але як ні з чим, не перестарайтеся. Занадто багато холодної або сирої їжі може спричинити руйнування травного тракту, спричиняючи спазми, стягнутість і скорочення. Це змусить організм посилено працювати, щоб зігріти з’їдену їжу, що може призвести до виснаження ци селезінки та меридіанів шлунка. Тому в теплі літні місяці все ще рекомендується готувати їжу і навіть супи. Зазвичай їх готують із сезонно доступною їжею або їдять при кімнатній температурі, щоб уникнути травного конфлікту.