HealthBytes Розбито сім поширених (але марних) дієтичних міфів! NewsBytes
Індія
Шукати і дотримуватися дієти - це чудова ідея, але, зокрема, не всі поради щодо їжі - це хороша порада. Деякі "факти" слід сприймати з дрібкою солі.
Крім того, бажано проконсультуватися з дієтологом, якому довіряють, перш ніж повірити у “харчові факти”, з якими ви стикаєтесь, ввічливості в Інтернеті чи з чуток.
Ось сім поширених міфів про їжу і чому вони не мають жодного сенсу.
Міф: Кілька менших страв краще, ніж кілька великих
Поширена думка, що протягом дня слід приймати кілька менших обідів, а не обирати два-три великі.
Але насправді має значення загальне споживання калорій людиною за день.
Подумайте, якщо ваша кількість калорій залишається незмінною, яка різниця між шістьма маленькими прийомами їжі та трьома великими?
Міф: Ви повинні віддавати перевагу їжі сирою, а не вареною
Широко поширена думка, що нагрівання їжі вбиває всі її ферменти та харчову цінність, тому слід віддавати перевагу їжі, яку їдять сирою.
Але практично кажучи, вживання лише сирої їжі позбавить вас необхідних поживних речовин, таких як білок, кальцій, залізо та деякі вітаміни, такі як B-12, оскільки вони в основному отримуються з тваринних джерел, які, очевидно, не можна споживати повністю сирими.
Міф: Усі вуглеводи шкідливі для здоров’я
Не слід обманювати себе, вважаючи, що всі вуглеводи шкідливі.
Насправді вуглеводи є чудовим джерелом багатьох важливих поживних речовин та харчових волокон, що робить їх необхідними для збалансованого харчування. Але існують здорові та нездорові вуглеводи.