Hindbeh Bi Zeit (соте листя цикорію) Рецепт їжі52

Примітки автора

Виріс і виріс у середземноморській ліванській кухні. Це одна з найбагатших і найздоровіших кухонь світу, що поєднує різноманітні види овочів, бобових, рис, хліб, тісто, оливкову олію і, безумовно, м’ясо та курку!
Тут рецепт - ліванський вегетаріанський рецепт "Hindbeh Bi Zeit", що означає листя цикорію, підсмажені оливковою олією. Я запозичив цей рецепт у мами!:)
Рецепт подається не як основна страва, а як гарнір або закуска. Він просто готується з основних інгредієнтів на вашій кухні: цибулі, лимона, оливкової олії, часнику та листя цикорію (він же Хіндбе)!