Хліб з цільного пшеничного меду - смак краще від нуля
Лорен Аллен, 25 лютого 2019 р., Оновлено 5 жовтня 2020 р
Це смачно Медовий цільнозерновий хліб - це здоровий рецепт хліба з пшениці, приготований із цільнозернових злаків, меду та грецького йогурту. Він м’який, вологий і абсолютно смачний!
Я розумію, що домашній хліб може здатися лякаючим, але не цей рецепт! Незалежно від того, новачок ви або досвідчений хлібороб, кожен може приготувати цей простий рецепт хліба. Якщо ви любите здоровий хліб, перевірте мій хліб з вівсянки та яблучний пюре з корицею!
Здоровий мед цільнозерновий хліб
Насправді немає нічого подібного на скибочку теплого пшеничного хліба, свіжого з печі! За цим рецептом виходять два хлібини, тому ви можете насолодитися одним, а другий віддати або заморозити на інший день. З нього виходять чудові бутерброди та смачні тости, але моя сім’я вважає за краще, щоб воно було теплим із духовки з домашнім малиновим варенням або полуничним варенням.
Яка різниця між пшеницею та цільною пшеницею?
У світі хліба існує багато плутанини щодо таких понять, як білий, хліб, збагачений хліб, пшеничний хліб та цільнозерновий хліб. Коли зерно борошна «розмелюють», воно переробляється в процес переробки, де зерно розбивається на частини. Цей процес подрібнення позбавляє зерна цінних поживних речовин і утворює біле борошно. Коли зерно залишається цілим, воно залишається з усіма його компонентами і містить високий рівень поживних речовин, особливо і найголовніше - ВОЛОКНА!
Коли ви купуєте хліб, багато хлібів позначають як пшеничні, але це не означає, що вони є «цільнозерновими». Не забудьте прочитати інгредієнти, і якщо першим інгредієнтом є щось інше, ніж «цільнозернове борошно», то це не справжній пшеничний хліб. Ви також можете порівняти кількість клітковини, щоб переконатися, що отримуєте всі переваги пшеничного хліба.