Хлорид кальцію - що це і як це; s Зроблено Puracy
- Отримано з: вапняку
- Вимова: (\ ˈkal-sē-əm \ \ ˈklȯr-ˌīd \)
- Тип: природного походження
Що таке хлорид кальцію?
Хлорид кальцію - це природна сіль, що отримується з вапняку. Це біла тверда речовина, яка також може бути отримана синтетичним шляхом. [1] Він твердий при кімнатній температурі і розчиняється у воді. [2,3]
Що робить хлорид кальцію в наших продуктах?
Хлорид кальцію часто використовується як харчова добавка, стабілізатор, загусник і текстуризатор в їжі; він часто міститься у хлібобулочних виробах, молочних продуктах, напоях, соках, каві, чаї, приправах, желе, м’ясних продуктах та інших продуктах. [4] Це може допомогти заповнити кальцій і може стати протиотрутою при отруєнні магнієм. [5] Хлорид кальцію також є регулятором рН/пом’якшувачем води, тому його зазвичай використовують як розсіл у холодильних установках, а також як інструмент для контролю льоду та пилу на дорогах. Він поглинає вологу з повітря, а коли додається до рідини, поглинає воду. З цієї причини він є сушильним агентом. Хлорид кальцію присутній у десятках засобів особистої гігієни, включаючи олії для ванн, дезодорант, сонцезахисний крем, кондиціонер та косметику. [6,7]