Хочете схуднути Дотримуйтесь дієти
Найкращим шляхом до успіху на дієті може бути не вибрана вами дієта. Це те, чи можете ви дотримуватися свого плану, згідно з дослідженням, яке вивчає чотири популярні варіанти дієти.
У той час як більшість досліджень дієти вивчають конкретні дієтичні плани, доктор Майкл Данзінгер з Бостонського медичного центру "Тафтс-Нова Англія" та його колеги порівняли поради, надані у чотирьох популярних варіантах: "Ваги", які підкреслюють зниження калорій; Аткінса, що зосереджується на зменшенні споживання вуглеводів; дієта «Зона», яка підкреслює глікемічні навантаження та харчовий баланс; і вегетаріанський план з низьким вмістом жиру, розроблений доктором Діном Орнішем.
Ті, хто сидів на якійсь дієті протягом одного року, схудли більше, зменшили індекс маси тіла і загалом покращили рівень холестерину більше, ніж загальна група. Однак, згідно з результатами, опублікованими у вівторок журналом Американської медичної асоціації, дослідники не виявили жодної великої переваги жодній дієті.
"Якщо один автор хоче стверджувати, що люди можуть дотримуватися його дієти краще за інших, це дослідження не підтверджує такого висновку", - говорить Дансінгер.
Вчені випадковим чином розподіляли по 40 людей на кожну дієту, роздавали їм копії книг, де докладно викладається кожен план, та надавали групові поради дієтолога та лікаря протягом перших двох місяців. Режими дієти були стандартними для кожного плану, хоча спостерігачі ваги зазначають, що в їх плани часто входить консультування, не передбачене в дослідженні.
Подібні результати
Через два місяці менше 80 відсотків залишалися на дієтах. На річному рівні цей показник знизився до 58 відсотків. Кожна група втратила однакову кількість ваги - трохи менше 4 відсотків ваги тіла за два місяці, причому 10 відсотків кожної групи втратили більше 10 відсотків ваги за рік. Більше учасників відмовилися від дієт Аткінса та Орніша, ніж інші дві.
Дослідження не вимірювало метаболічні зміни, але в кожній дієті вчені виявили, що втрата ваги відбувалася, коли дієти зменшували кількість споживаних калорій. "Для всіх дієт, чим ретельніше ви дотримувались дієти, тим більше ви зменшували калорій", - говорить Дансінгер.
Останні висновки з’являються серед моря претензій та зустрічних позовів з боку дієтичної індустрії, часто підкріплених драматичними відгуками. "Робін схудла на 26 кілограмів", - похвалився веб-сайт Дженні Крейг, з мініатюрними "нетиповими результатами" виноски. Такі барвисті маркетингові заяви допомогли зробити комерційні програми для схуднення щорічним бізнесом у розмірі 2,1 мільярда доларів.
Однак окремий огляд опублікованих наукових оцінок популярних дієтичних планів, опублікованих цього тижня в "Annals of Internal Medicine", виявив, що мало суворих досліджень, що підтверджують ці твердження.
Дієтичні дослідження не дотягують
Дослідження, проведене дослідниками з Університету Пенсільванії, виявило, що лише в одній програмі - Weight Watchers - було достатньо достовірних даних, щоб показати, що її учасники ефективно скидають фунти і утримують їх. Інші дослідження дієтичних планів не відстежували предметів протягом досить тривалого періоду часу або не мали важливих даних, таких як кількість початкових учасників, які увійшли до програми.
Тільки спостерігачі за вагою відповідали критеріям, встановленим дослідниками Університету Пенсільванії, які оцінили 108 досліджень у США та зупинились на 10, достатньо вичерпних для детального огляду.