Хочете схуднути Спробуйте їсти шоколад і пити вино The Independent The Independent
Стаття у закладках
Знайдіть свої закладки в розділі Independent Premium, під моїм профілем
Це може здатися останнім, що ви повинні зробити, але тепер кожному, хто намагається схуднути, слід подумати, щоб більше їсти шоколаду та сиру та пити більше вина.
Британська дієтична індустрія коштує 2 мільярди фунтів стерлінгів, недавні дослідження показали, що 48 відсотків з нас намагалися схуднути за останній рік.
І це, здається, не працює, оскільки дослідження показують, що британське населення втричі перевищує вагу, ніж у 1980 році.
Вчений Лондонського коледжу сказав, що відсутність успіху в схудненні пояснюється тим, що ми ігноруємо один із ключових факторів: мікроби в кишечнику.
Тім Спектор, професор генетичної епідеміології та автор "Дієтичний міф: справжня наука, що стоїть за тим, що ми їмо", говорить, що в середньому в кишечнику є близько 4 фунтів мікробів, і що мікроби в організмі перевищують наші власні клітини на 10 до одного.
Читати далі
А що насправді має бути в меню для тих, хто хоче схуднути? Професор Спектор рекомендує шоколад, вино, каву та сир.
Виступаючи на Оксфордському літературному фестивалі, він стверджував, що у кожної людини в кишечнику є різний набір мікробів, які можуть впливати на процеси в нашому тілі - в тому числі на те, скільки ми важимо.
Інформаційний бюлетень INDY/LIFE
Будьте натхненними останніми тенденціями способу життя щотижня
Інформаційний бюлетень INDY/LIFE
Будьте натхненними останніми тенденціями способу життя щотижня
Дієтні примхи, більшість з яких передбачають або педантичний контроль калорій, або повне виключення однієї або декількох груп продуктів, не допомагають більшості людей скинути небажану вагу в довгостроковій перспективі. Професор Спектор стверджує, що це тому, що вони ігнорують життєво важливу роль, яку відіграють мікроби кишечника.
Найкращі дієти: на думку експертів
1/10 Найкращі дієти: на думку експертів
Найкращі дієти: на думку експертів
Флекситарна дієта
Найкращі дієти: на думку експертів
DASH Дієта
Flickr/Дубравко Сорич
Найкращі дієти: на думку експертів
Дієта TLC
Найкращі дієти: на думку експертів
Дієта клініки Майо
Найкращі дієти: на думку експертів
Середземноморська дієта
Матусі Flickr/Meal Makeover
Найкращі дієти: на думку експертів
Вагові спостерігачі
Flickr/Майк Моцарт
Найкращі дієти: на думку експертів
Волюметрична дієта
Найкращі дієти: на думку експертів
Дженні Крейг
Flickr/Денніс Вілкінсон
Найкращі дієти: на думку експертів
Найбільша дієта невдахи
Flickr/Піт Томас
Найкращі дієти: на думку експертів
Дієта Орніша
Flickr/kris krüg
Самостійний контроль над калоріями навряд чи спрацює, вважає професор Спектор, оскільки дослідження показують, що калорії одного виду їжі матимуть зовсім інший вплив на вагу, ніж калорії іншого.
Професор Спектор посилається на шестирічне дослідження на мавпах, деякі з яких отримували калорії з здорової рослинної олії, а інші - із штучних транс. Обидві групи споживали однакову кількість енергії, але остання набирала вагу, а перша - ні.
Читати далі
У «Міфічному харчуванні» професор Спектор каже: «Наше вузьке, мовчасте уявлення про харчування та вагу як просте явище енергозабезпечення та відключення енергії, а також про те, що ми не враховуємо свої мікроби, були головними причинами жалюгідної невдачі в дієтах і поради щодо харчування. "