Хочете залишатися стрункими Підвищте споживання флавоноїдів - The Globe and Mail
Флавоноїди - це біоактивні сполуки у фруктах, овочах та інших рослинних продуктах.
Без сумніву, ви чули, що вживання більше фруктів та овочів може допомогти вам контролювати вагу тіла. Клітковина і вода у продуктах додають об’єм їжі, наповнюючи меншою кількістю калорій.
Згідно з новим британським дослідженням, у фруктах і овочах є ще більш потужний інгредієнт, який допомагає боротися із в'ялістю: флавоноїди.
Результати свідчать про те, що різниця між харчуванням, наповненим важкою флавоноїдами їжею, та такою, яка не є такою, може означати перенесення на 9% менше жиру навколо середини. Принаймні для жінок, тобто.
Історія продовжується нижче реклами
Флавоноїди - це біоактивні сполуки у фруктах, овочах та інших рослинних продуктах. Вони класифікуються на кілька підкласів, кожен з яких перебуває в певних продуктах харчування та має певні властивості для здоров’я.
Найчастіше вживані флавоноїди включають антоціани (ягоди, червоний виноград, червону капусту, груші), флаван-3-оли (зелений чай, какао), флавоноли (цибуля, капуста, брокколі), флаванони (цитрусові), флавони (петрушка, селера) ) та ізофлавони (соя, бобові).
Дослідження, опубліковане минулого місяця в Американському журналі клінічного харчування, має на меті визначити зв'язок між різними типами флавоноїдів та жиром в організмі, включаючи жир на животі.
Дослідники проаналізували дієти 2734 здорових близнюків жіночої статі у віці від 18 до 83 років і підрахували споживання загальної кількості флавоноїдів, а також різних підкласів флавоноїдів.
Тіло в організмі вимірювали за допомогою двоенергетичної рентгенівської абсорбціометрії - тієї самої методики, що застосовується для вимірювання щільності кісток.
Жінки, дієти яких містять найбільше продуктів, багатих на флавоноїди, мали значно нижчий загальний жир і жир у животі в порівнянні з тими, хто споживав найменше.
Це було вірно навіть після обліку фізичної активності та інших факторів дієти, таких як споживання калорій та загальне споживання фруктів та овочів.
Історія продовжується нижче реклами
Це свідчить про те, що захисні ефекти були пов’язані не зі звичайною дієтою з високим вмістом фруктів та овочів, а з певним компонентом цих продуктів, таким як флавоноїди.
Проте найбільш захисною була їжа з високим вмістом специфічних флавоноїдів, які називаються антоціанами та флавонами. Найбільше споживання було пов’язано з нижчою масою центрального жиру на 9 відсотків (тобто жиром у черевній області). Жир на животі пов’язаний із ризиком серцевого нападу, інсульту, діабету 2 типу, високого кров’яного тиску та деяких видів раку.