Хочете знати, чим годувати мишей Все, що вам потрібно знати про мишачу дієту та що це означає
Бренда Кік, DVM
Харчування мишей є складною і багатогранною темою, особливо в доклінічних дослідженнях. Дієти мають величезний вплив на загальний стан здоров'я та добробут мишей, їх розвиток та зміни їх мікробіомів, і це суттєво впливає на відтворюваність та результати досліджень. Те, що може здатися простим твердженням: «мишам потрібно харчуватися збалансовано», може швидко заплутати кількість доступних варіантів. Існує безліч комерційних постачальників, доступні різні типи дієт, рецептури та методи стерилізації. Тут ми хотіли б дати короткий огляд типів дієти для гризунів, методів стерилізації та потенційних змінних досліджень, які оточують дієти. З цією інформацією можна ознайомитись більш докладно в розділі 10 лабораторного довідника Джексона про генетично стандартизованих мишей.
Дієтичні рецепти та типи
Існує три основних типи дієти та два різні способи складання цих дієт.
- Дієта з натуральних інгредієнтів є найбільш часто використовуваним типом дієти для мишей, оскільки ці дієти містять сільськогосподарські продукти та побічні продукти. Очищені дієти містять рафіновані інгредієнти (крохмаль, целюлоза тощо), а хімічно визначені дієти - це хімічно чисті сполуки (амінокислоти, жирні кислоти тощо). Ці різні типи дієти можуть знадобитися залежно від цілей та питань дослідження.
- Очищені дієти може допомогти оцінити потреби в поживних речовинах, дефіцит поживних речовин, взаємозв'язок між поживними речовинами та токсинами або інші інтереси, що оцінюють конкретні поживні речовини. Однак, коли поживні речовини стають більш точними, витрати зростають, а смакові якості зменшуються.
- Хімічно визначені дієти є типом очищеної дієти, де замість джерела білка використовуються окремі амінокислоти, а специфічні жирні кислоти замінюють олії.
Усі ці типи дієти можуть мати відкриту формулу, що означає, що поживні речовини не змінюються, а точна частка інгредієнтів публікується. Дієта з натуральних інгредієнтів часто доступна у вигляді дієти із закритою сумішшю, де виробник перелічує інгредієнти, але не конкретний склад. Рецептура буде змінюватися залежно від ринкової ціни та доступності інгредієнтів. Тому білки, жири та клітковина залишатимуться незмінними концентраціями між партіями, але конкретні типи інгредієнтів змінюватимуться.
У JAX ми використовуємо кілька стандартних дієт на мишах. Для більшості виробничих колоній ми використовуємо закриту формулу, спеціальну дієту на основі NIH-31, 6% жиру (мас.) Або 10% жиру (мас.) Дієти (препарати LabDiet ® 5K52, 6%; 5K20, 11% ). Дієти для наших виробничих мишей доступні у таблицях даних про штам у розділі «Технічна підтримка/Дієтична інформація».
Методи стерилізації:
Щоб забезпечити відтворюваність та зменшити мінливість, установи перейшли до утримання мишей у бар’єрних установах та утримання колоній у певному статусі без патогенів (SPF). Відомо, що багато збудників мишачих збудників призводять до імунних збурень, які можуть впливати на результати досліджень (Hsu, et al., 2016; Macy, et al., 2011). Нещодавно було показано, що сам процес виготовлення пелет не знищує всіх збудників гризунів у кормі (Adams et al., 2019; Kurtz et al., 2018). Це підкреслює важливість стерилізації кормів, а також будь-яких предметів, що контактують з персоналом та мишами. Існує два основних способи стерилізації для годування мишей:
Автоклав використовується і оцінюється за його ефективність протягом десятиліть (Ford, 1977), використовуючи пару та час для дезінфекції. Ефективність стерилізації залежить від величини навантаження та здатності проникати на всі поверхні. При обслуговуванні та експлуатації автоклавів важливо мати заходи контролю якості. Це гарантує належну стерилізацію вантажів, і всі компоненти машини продовжують працювати належним чином. У JAX ми вважаємо за краще застосовувати для мишей автоклавні дієти, оскільки маємо широку перевірку процесу та регулярний моніторинг якості поживних речовин.