Здорова вівсяна каша (плита, повільна плита швидкого приготування) - проста веганіста

Здорова вівсяна каша на вівсі, ванілі та натурально підсолоджена чистим кленовим сиропом та начинками на вибір - це простий рецепт, приготований в 1 каструлі на плиті, швидкому посуді або повільній плиті!

Сьогодні я ділюсь з вами моєю улюбленою корисною здоровою вівсяною кашею, яку швидко і надзвичайно легко налаштувати за допомогою різноманітних начинок! Це один простий рецепт вівсяної каші з великою кількістю ідей, щоб зробити безліч різних варіацій.

Незважаючи на те, що вівсяна каша корисна для здоров’я, сама по собі хвилюватися ні до чого. Сюди надходять начинки, додаючи спеції, фрукти, горіхи, насіння, а сипле кленовий сироп і немолочне молоко перетворює його з простого на смачний!

Вівсяна каша чудова протягом усього року, але восени та взимку я особливо регулярно їм це. Це потепління, заповнює той ранковий голод і забезпечує достатньо хороших вуглеводів, щоб підтримувати мене протягом значної частини дня.

І ця корисна вівсяна каша не тільки для сніданку, але також цілком прийнятна для обіду чи вечері. Насправді це добре для вас у будь-який час доби!

Якщо ви любите вівсянку, обов’язково погляньте на цю вівсяну кашу, вирізану на ніч із сталі, вівсянку з корицею, вівсянку з гарбуза або вівсяну кашу з яблук. Або перегляньте всі рецепти вівсянки на TSV!

Зміст

Основні інгредієнти вівсянки

У цьому рецепті овес, корисний для серця, готується з водою та необов’язковими спеціями, а потім укомплектований різноманітними корисними начинками для легко настроюваної вівсяної каші, від якої ви ніколи не втомитесь.

Ось короткий перелік необхідних вам інгредієнтів:

Овес - Використовуйте старомодний валений овес або швидкий овес. Готується овес із нарізаної сталі довше, тому цей рецепт з ними не спрацює.
Вода - Я вважаю за краще готувати свій овес з водою, розмішуючи після приготування трохи рослинного молока, якщо потрібно, або заливаючи зібрану вівсяну кашу дощиком.

Ваніль - Ідеальний підсилювач смаку, який буде поєднуватися з кожною комбінацією начинки, яку я виклав у рецепті. Звичайно, це також може бути необов’язково.
Спеції - Ароматична кориця та кардамон - це зігріваючі спеції, і вони мають користь для здоров’я. Вони разом смачні і додадуть смаку звичайній вівсяній каші. Використовуйте те чи інше, або взагалі не використовуйте жодне. Спеції можна додати до вівса перед приготуванням або посипати поверх зібраної миски вівсяної каші.

Здорові начинки з вівсянки

Як зробити здоровий вівсяний смак приголомшливим? Тут ви знайдете різноманітні начинки для змішування та поєднання, як вам подобається:

Підсолоджувач:Чистий кленовий сироп є моїм підсолоджувачем на вибір і містить хорошу дозу марганцю та цинку. Не соромтеся використовувати кокосовий цукор, органічно чистий тростинний коричневий цукор, фініковий цукор або кокосовий нектар.
Молоко + вершки: Для молока я використовую несолодке мигдальне молоко, але ви можете використовувати улюблене немолочне молоко. Для декадансу використовуйте кокосовий крем або домашній веганський крем.
Фрукти: Зазвичай я завжди додаю якийсь фрукт, будь то свіжий чи сухий. Свіжа полуниця, чорниця, малина та ожина мають низький вміст цукру, що робить їх здоровим варіантом. Крім того, нарізаний банан, нарізане кубиками яблуко або яблучне пюре теж чудово підходять. Якщо ви використовуєте сухофрукти, дотримуйтесь несолодких, таких як родзинки, смородина, барбарис, чорниця або журавлина. Нарізані фініки, абрикоси та вишні теж чудові.
Горіхи + насіння: Додавання горіхів, насіння або горіхового масла додасть білка. Багато горіхів і насіння містять необхідні омеги, які є здоровими для серця, що робить їх ще однією вагомою причиною додати невелику жменю. Ви можете використовувати будь-які комбінації пекану, волоських горіхів, пепітасу (гарбузового насіння), мигдалю, конопляних сердець та насіння чіа.

Як зробити здорову вівсянку

За допомогою лише декількох налаштувань цей рецепт вівсяної каші можна виготовити в миттєвому посуді, мікрохвильовій печі, повільній плиті або на плиті. Це спрощений огляд виготовлення вівсяних пластівців, повний рецепт для друку ви знайдете внизу цього допису.

Миттєвий горщик: З’єднайте 2 склянки вівса та 3 ½ склянки води (або подвойте кількість) у вставці чаші, а потім варіть 1 хвилину при ВИСОКОМУ ТИСКУ і дайте природний тиск знизитися протягом 5 хвилин. Загальний час, включаючи натиск, становить близько 17 - 20 хвилин.
Плита: Доведіть воду і овес до кипіння в каструлі, зменште вогонь і варіть протягом легкого кипіння 2 - 3 хвилини. Зніміть з вогню і дайте постояти 2-3 хвилини.
Довговарка: З’єднайте 2 склянки вівса та 3 ½ склянки води в мультиварці. Для цієї вівсянки найкраще підійде маленька повільна плита. Варіть на мінімальному рівні, не помішуючи. Варіть на мінімальному рівні протягом восьми годин. Закінчити вершками та цукром. Після того, як овес звариться, додайте трохи вершків і коричневого цукру і перемішайте, щоб з'єднати.
Мікрохвильова піч: Додайте воду та овес у миску для мікрохвильової печі, а мікрохвильову піч на ВИСОКОМ протягом 5 - 7 хвилин (можливо трохи довше, якщо вода холодна), припиняючи перемішувати кожні 45 - 60 секунд. Щоб вівсянка не закипіла, обов’язково використовуйте більшу, ширшу миску.

Скільки вівсяних пластівців до рідин слід використовувати? Стандартне співвідношення - 1: 2. Типовий розмір порції - ½ склянки вівса на 1 склянку води, молока або їх поєднання. Для більш густої вівсяної каші використовуйте співвідношення 1: 1,5 або 1: 1,75. Я вважаю за краще робити вівсяну кашу густішою з водою, розмішуючи молоко в кінці, розріджуючись до бажаної консистенції.
Чи варто готувати вівсянку на воді чи молоці? Це буде залежати від того, як ви приготуєте вівсянку. Я рекомендую використовувати воду лише під час готування вівсяних пластівців у каструлі швидкого приготування або повільній плиті. Готуючи на плиті або мікрохвильовці, ви можете використовувати половину молока і половину води. Але насправді, я думаю, що вівсяна каша найкраща, коли її готують з водою, а потім в кінець вливають трохи молока або трохи посипають під час подачі.