Холодець із ягоди горобини Jernej Kitchen

Ягоди горобини роблять смачний заповідник, який варто зробити.

холодець

Давайте готувати!

Інгредієнти

желе з ягід горобини

2 кг ягід горобини, свіжі

750 г цукру на кожен літр соку

Інструменти та обладнання

МЕТОД

Важливо, щоб ви заморозили ягоди горобини приблизно на 12 годин перед їх використанням. Виберіть ягоди з плодоніжок і промийте їх під водою, що стікає, добре процідіть. Поріжте яблука на чверті. Покладіть ягоди горобини та яблука у великий горщик. Ледве покрийте ягоди холодною водою.

Поставте казан на сильний вогонь і доведіть до кипіння, а потім зменште вогонь і тушкуйте 40 хвилин або поки фрукти не стануть м’якими. Процідіть через велике сито, вистелене марлею, принаймні 4 години або протягом ночі.