Запіканка з капусти - їжа; Журнал про харчування

Якщо взяти шведську страву kålpudding, ця версія замінює половину м’яса грибами, білий рис - коричневим рисом, а патоку - коричневим цукром. Подавати з журавлинним соусом та вареною картоплею.

ПОСЛУГИ: 12
РОЗМІР ПОРЦІЇ: 1 склянка (140 грам)
ПРИГОТОВИТИ ЧАС: 10 хвилин
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ: 1 година

Інгредієнти

• • 2 столові ложки (30 мілілітрів) олії ріпаку
  • 10 склянок нарізаної білокачанної капусти (нарізаної ½-дюймовими смужками)
  • ½ склянки (120 мілілітрів) води
  • 2 столові ложки плюс 1 чайна ложка коричневого цукру
  • 2 столові ложки (30 мілілітрів) соєвого соусу
  • 6 склянок грибів креміні, дрібно нарізаних
  • 1 склянка жовтої цибулі, натертої (включаючи будь-яку рідину)
  • ¼ фаршу з яловичого фаршу (90% пісної)
  • Фунт свинини
  • ¾ чашки вареного коричневого рису
  • 1 яйце
  • ¼ склянки плюс 1 чайна ложка (65 мілілітрів) 2% молока
  • 1 чайна ложка солі
  • Щіпка меленого чорного перцю

  ---