Хронобіологія та дієта Як важливо і що ми їмо

Хронобіологія - це розділ біології, присвячений розумінню взаємодії нашого внутрішнього годинника із зовнішніми сигналами навколишнього середовища. Чергування світла та темряви є найвизначнішим зовнішнім сигналом. Коли сигнали слабкі, ключові функції організму можуть не синхронізуватися. Коли враховуються дієтичні проблеми, серед інших проблем можуть виникати порушення обміну речовин, порушення сну та гормональні зміни. Крім того, відсутність сну та зміни пильності можуть впливати на здоров’я людини з часом та підвищувати ризик для деяких хронічних захворювань, таких як хвороби серця.

Хронобіологія та дієта

Ми знаємо, що організм вже давно чутливий до нашого харчування. Останні дослідження хронобіології виявляють, що існують два дієтичні фактори, які можуть впливати на ритм організму. Те, що їдять у поєднанні з тим, коли їдять їжу, врешті-решт впливає на внутрішній годинник людини. Ключові органи організму функціонують найкраще в певний час доби. Дослідження показують, що можна тренувати організм, харчуючись певною їжею в певний час щодня, щоб поліпшити травні показники організму та зменшити ризик шлунково-кишкових проблем.

Коли хтось їсть

Дослідження підтверджують теорію, згідно з якою їжа вночі може мати широкі наслідки. Деякі медичні працівники припускають, що голодування в пізній вечірній час може бути важливим кроком у регулюванні ваги. Дослідники з Інституту Солка рекомендують дієту з обмеженим часом, обмежуючи прийом їжі періодами 8-12 годин.

Планування прийому їжі раніше протягом дня також виявилося життєздатним способом зменшити шанси на збільшення ваги. Приблизно 40 відсотків калорій слід вживати в обід до 15:00. продовжувати втрату ваги. Результати, опубліковані в Міжнародному журналі з ожиріння, показують, що люди, які їли обід раніше цього дня, схудли більше, ніж ті, хто обідав пізніше. Крім того, ті, хто їв обід пізніше, демонстрували нижчу чутливість до інсуліну, що було пов'язано з розвитком діабету II типу.

---