Хрусткі золоті картопляні котлети, які я замішую, щоб їсти
Опубліковано: 2 жовтня 2019 р. · Змінено: 23 жовтня 2020 р. Wajeeha Nadeem · Цей пост може містити афілійовані посилання.
Спільний доступ - це турбота!
Це хрустка версія мого коли-небудь популярного рецепту Aloo Tikki. Мова йде про пюре з картопляного пюре, приправлене пакистанськими спеціями та зеленню, покрите сухарями та смажене до хрусткої та золотистої форми. Ці картопляні котлети чудово подаються як закуска до чаю з карак-чаєм або як гарнір до Daal.
Цей рецепт картопляних котлет насправді є першим рецептом, який я коли-небудь публікував у своєму блозі у вересні 2015 року! Те, що почалося як щось робити у вільний час, поки я сидів удома з дочкою, стало величезною частиною мого життя, і я люблю можливість залишатися вдома з дітьми, поки я займаюся тим, чим я захоплююсь ... ! 🙂
Чому я оновлюю цю публікацію? Тому що, я думаю, що фотографії потрібно було оновити, хе-хе. Рецепт такий же, як і раніше, і такий же смачний! Хоча трохи емоційно оновити цю публікацію. як це завжди було мені дуже близько до серця.
Ці картопляні котлети:
Пухнастий зсередини
Приправлений спеціями та свіжою зеленню
Універсальний - додайте chaat masala, або нафаршируйте їх сиром або паніром… ням!
Інгредієнти, необхідні для приготування цих картопляних котлет
Картопля відварена та пюре
Свіжий коріандр/кінза
Прості спеції, такі як порошок чилі кашмір, порошок коріандру, порошок кмину. Я іноді також додаю chaat masala, щоб додати гострий удар цим картопляним котлетам.