Худі спагетті Карбонара - Кухонна банка

макаронних виробів

Щоб не стримуватись, я все-таки хотів більше макаронів, але, хотів, щоб це було без занепокоєння. Тож на вихідних я зробив трохи худих спагетті-карбонари, котрі все ще мають трохи кремоподібності, але достатньо, щоб ними можна було керувати.

Хоча це не дуже добре, а дуже погано для вашого серця, наче вершкове, як те, що ви бачите в італійських ресторанах, які мають бали у високій 1000 калорій, але воно все одно смачне. Принаймні мені та містеру Кулінарному банку. Після почуття провини за те, що потурав декадансу, яким була паста Раста, я був готовий пожертвувати трохи вершковості, щоб зберегти її під 500 калорій. Хоча хороша частина: димний, звикаючий смак бекону більше, ніж це компенсував. І той горошок! Ті жахливі полі горошини! Окрім того, щоб додати всьому живого кольору, якщо ви приготуєте його правильно і не будете використовувати заморожений горох, цей горох буде гарним і пухким для збору.

Тепер, на деяку історію! Карбонара - італійська, звичайно, походить з Лаціо, Рим. Вважається, що ця ситна паста, заснована на соусі з яєць, сиру та бекону, виготовляється для італійських вугільників, оскільки назва походить від італійського слова carbonaro, що означає «вугільний пальник». Його навіть називали спагеті шахтаря!