Худий коржик з коржиком, вегетаріанський у стилі ваг, що спостерігають за вагою, Худенька кухня

Ось справді ситний і корисний суп на будь-який день тижня. Бульйон такий насичений і ароматний. Він упакований 6 грамами клітковини на кожну чашку! Цей суп напевно задовольнить не вегетаріанців у вашій родині. Худий на 1 чашку, 139 калорій, 3 грами жиру та 1 блакитний WW FreePoint SmartPoints та 1 зелений . Чудово підходить як суп першої або другої страви. Щоб зробити це ситним основним блюдом, подайте 1½ склянки порції.

Час підготовки: 10 хвилин

Час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти для супу:

1 столова ложка оливкової олії

2½ склянки цибулі, подрібненої

2 столові ложки свіжого часнику, подрібненого

3 (6-дюймові) кукурудзяні коржі, нарізані на шматочки розміром укусу

2 столові ложки томатної пасти, див. Поради щодо покупок

1 столова ложка копченої паприки, див. Поради щодо покупок

1½ чайної ложки порошку чилі

1½ чайної ложки часникового порошку

1½ чайної ложки кмину

Свіжий чорний мелений перець, за смаком

6 склянок овочевого бульйону зі зниженим вмістом натрію, я використовував органічний овочевий бульйон Трейдера Джо

1 (15 унцій) консервованих кубиками помідорів

2 (14 унцій) консервної чорної квасолі, промити та процідити

2 склянки свіжої кукурудзи з качана або замороженої

---