Худий шеф-кухар Корисніший рецепт курячого пармезану

Оливкова олія та нежирна моцарела збривають чимало калорій та жиру в цій курячій пармешці.

Хрусткі паніровані курячі котлети, задушені сиром та соусом, дійсно вражають вас, коли ви прагнете італійських страв.

Ця версія злегка готується на оливковій олії замість смаженої у фритюрі. Частково знежирена моцарела голить чимало калорій і жиру, роблячи цю курячу парму набагато здоровішою, ніж традиційна версія.

Час підготовки: 10 хвилин

Час приготування: 20 хвилин

Загальний час: 30 хвилин

Урожайність: 4 котлети

Розмір порції: 1 котлета з соусом та сиром (подається 4)

Калорії на порцію: 403 калорії

Жир на порцію: 16 г жиру (4 г насиченого)

худий

Курячий парм дійсно може потрапити в крапку!

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 1 склянка звичайних сухарів
  • 1/4 склянки тертого пармезану
  • 3 яєчних білка
  • 4 курячі котлети з тонкими скибочками
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 1/4 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
  • антипригарний спрей для приготування їжі
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 склянка приготованого з низьким вмістом натрію або домашнього соусу маринари
  • 1/2 склянки натертого нежирного сиру
  • 1/4 склянки запакованих листя базиліка, тонко нарізаних скибочками