Ідеальний рецепт лимонаду

Лимонад: цукор, вода, лимонний сік. Легко, правильно?

Ну, проблема в тому, що якщо ви просто перемішаєте все це разом, цукор опуститься на дно. Тож найкращий спосіб виготовлення лимонаду - це приготування простий сироп спочатку, нагріваючи воду та цукор разом, поки цукор повністю не розчиниться, а потім змішуйте це з лимонним соком.

Наші улюблені відео

Пропорції будуть різнитися залежно від того, наскільки солодким і міцним вам подобається ваш лимонад, і наскільки кислим є ваш лимон для початку. Лимони пізнього сезону менш кислі, ніж лимони раннього сезону. Лимони Мейєра солодші за стандартні.

Почніть з пропорцій 1 склянки цукру, 1 склянки води, 1 склянки лимонного соку. Зменште кількість цукру, якщо ви використовуєте лимони Мейєра або якщо вам подобається ваш лимонад менш солодким. (Зазвичай я використовую 3/4 склянки лимонного соку.)

Зробіть простий сироп, з’єднайте з лимонним соком, а потім додайте більше води (і льоду), щоб розбавити лимонад на ваш смак.

Простий сироп ви можете легко зробити вперед і охолодити для подальшого використання. Якщо у вас є купа лимонів, які вам потрібно переробити, ви можете їх сокувати і заморожувати сік.