Скільки часу потрібно для того, щоб варити курячі стегна HowChimp

Відварювання - це один з найпростіших і найшвидших способів приготування курячих стегон. Однак може бути складним завданням знати, як довго їх готувати. Скільки часу потрібно, щоб варити курячі стегна?

Варення курячих стегон без кісток займає близько 30 хвилин, а на курячі стегна без кісток - 45 хвилин. Курка готується, коли внутрішня температура досягає 165 градусів за Фаренгейтом (74 градуси за Цельсієм).

Найпростіший рецепт відварених курячих стегон у кістках такий: Додайте в казан воду і сіль. Доведіть воду до кипіння. Коли вода почне кипіти, зменште вогонь до кипіння і додайте курячі стегна. Відваріть курячі стегна в кістках протягом 45 хвилин. Якщо ви використовуєте курячі стегна без кісток, відваріть їх протягом 30 хвилин.

Читайте далі, щоб дізнатися більше про те, як довго потрібно варити курячі стегна, і чудовий рецепт вареного курячого стегна.

Як довго потрібно варити курячі стегна?

Ви можете отримати два види курячих стегон - без кісток і без кісток. Ви можете вибрати відповідний рецепт, який будете використовувати. Але, незалежно від того, який ви отримаєте, ви можете варити їх так само.

Однак час кипіння у кожного різний. Курячі стегна на кістках закипають довше, ніж стегна без кісток. Це пов’язано з тим, як тепло розподіляється по м’ясу. М’ясо навколо кістки готується повільніше, ніж решта м’яса.

То скільки часу потрібно, щоб варити курячі стегна? Для курячих стегон у кістках варіть їх від 40 до 45 хвилин. Курячі стегна з кістками найкраще підходять для страв, які вимагають подачі курячого стегна цілим.

Для курячих стегон без кісток відваріть їх протягом 30 хвилин. Курячі стегна без кісток найкраще підходять для рецептів, які вимагають подрібнених, нарізаних або нарізаних кубиків курячих шматочків.

Нижче наведено фактори, які впливають на те, як довго потрібно варити курячі стегна:

Розмір стегон - менші стегна вимагають менше часу для приготування, ніж великі стегна. Однак сьогодні постачальники курки постачають на ринок шматочки курки однакового розміру, які зазвичай мають середній і великий розмір.

Заморожені чи ні - Ваші курячі стегна заморожені чи ні? Зазвичай радять відварювати курку, яка відтала. Але якщо вам потрібно відварити заморожену курку, додайте до часу кипіння ще 5 7 хвилин. Для стегон без кісток додайте 5 хвилин. Для стегнових кісток додайте 7 хвилин. Не забудьте повністю відокремити шматки після того, як вони почали танути в окропі.

Висота над рівнем моря - Вірте чи ні, але висота впливає на час кипіння. Якщо ви живете на висоті 3000 футів над рівнем моря, час кипіння зміниться. Це пов’язано з тим, що якщо ви готуєте їжу на більшій висоті, повітря сухіше, і тому волога швидше випаровується. Додавайте води, коли помічаєте, що вона зменшиться в горщику, оскільки випаровування буде швидшим на більших висотах. Додайте ще 5 - 7 хвилин часу кипіння, якщо ви готуєте на більшій висоті.

Як відварити курячі стегна?

1. Помістіть курячі стегна в горщик, достатній для того, щоб вмістити воду, щоб покрити всі шматки курки. Порада. Ви також можете відварити їх в іншій рідині, крім води. Бульйон добре працює, якщо ви хочете відразу додати аромат.

2. Приправте курячі стегна. Сіль і перець є стандартними інгредієнтами для приправи курки, але ви також можете додати трави та спеції залежно від вашого смаку. Порада: Чебрець, базилік та тире чилі додадуть вашій курці приємного смаку.

3. Доведіть його до кипіння. Додавши всі ці трави та спеції, накрийте горщик і доведіть шматочки стегна до кипіння. Після того, як він почне булькати на сильному вогні, запустіть свій таймер. Потім зменште вогонь до середнього і розкрийте казан. Коли це майже зроблено, використовуйте термометр і перевірте, чи внутрішнє нагрівання досягло 165 градусів. Фаренгейта (74 градуси Цельсія). Запам’ятайте, потрібно 30 хвилин, щоб варити курячі стегна без кісток і 45 хвилин, щоб варити курячі стегна без кісток.