Дослідження показує, як вирізати результати нездорової їжі в почуттях відміни - дієта жирних продуктів змінюється

Для дослідження, яке було опубліковане в Міжнародному журналі ожиріння, протягом шести тижнів спостерігали дві групи мишей. Одну групу годували висококалорійною дієтою з високим вмістом жиру, а іншу - більш здоровою, нежирною. Дослідники виявили, що група, яка сидить на дієті з високим вмістом цукру, виявляла особливу хімічну активність у своєму мозку та проявляла симптоми тривоги та депресії, коли вони перестали їсти шкідливу їжу. Вони уникали відкритих місць, і їх мозок фізично змінювався через досвід втрати жирної їжі.

дослідження

Миші, що виводяться, також мали більш високий рівень молекули, званої CREB, яка контролює активацію генів, що беруть участь у функціонуванні нашого мозку, в тому числі тих, які, як відомо, сприяють виробленню дофаміну. Доктор Стефані Фултон з Медичного факультету Університету Монреаля пояснила в прес-релізі, що "CREB набагато активніше активізується в мозку дієтичних мишей з підвищеним вмістом жиру, і ці миші також мають більш високий рівень кортикостерону, гормону, який пов'язаний з це пояснює як депресію, так і цикл негативної поведінки ".