Ось як кокосове масло може пришвидшити ваш план схуднення - Times of India
Це посилює метаболізм
Жири в кокосовій олії значно відрізняються від жирів в інших продуктах харчування. Різниця полягає в тому, що більшість продуктів містять довголанцюгові жирні кислоти, тоді як кокосова олія має жирні кислоти із середнім ланцюгом. Ці середньоланцюгові жири направляються прямо в печінку, де вони або перетворюються на кетонові тіла, або відразу використовуються для отримання енергії. Згідно з дослідженнями на тваринах, ці середньоланцюгові жири зберігаються менш ефективно, ніж інші жири. В іншому дослідженні на тваринах групу щурів годували середньоланцюговими жирами, а іншу групу - довголанцюговими. Результати полягали в тому, що щури, яких годували жирами із середньою ланцюгом, набирали на 20 відсотків менше ваги і на 23 відсотки менше жиру в організмі, ніж щури, які годувались довголанцюговими жирами.
Детальніше: Їжте цю комфортну їжу, якщо ви плануєте схуднути
Це допомагає спалювати калорії під час відпочинку
Ще однією важливою властивістю кокосового масла є його термогенна природа. Їсть його збільшує витрати енергії в порівнянні з тією ж кількістю калорій, що надходять з будь-якого іншого джерела. За даними недавнього дослідження, прийом 15-30 грам кокосової олії (жири з середньою ланцюгом) на день збільшив спалювання жиру на 5 відсотків, що становить 120 калорій на день. Калорії, що надходять від кокосової олії, відрізняються від калорій, що надходять від масла або оливкової олії, хоча вони теж корисні для здоров’я.