30% калорій від білка - Cronometer Community
o Я читав, що хороший коефіцієнт схуднення становить 30/45/25. 30% калорій з білка, 45% з вуглеводів і 25% з жиру.
Причиною цього є те, що на кожні 100 калорій повинно бути в середньому 7,5 г білка. (На кожні 100 калорій 30 калорій має бути білком. Кожен грам білка - це 4 калорії. Розділіть 30 на 4, і ви отримаєте 7,5.)
Отже, 7,5 г на 100 кал - це їжа із середнім вмістом білка. Вище - з високим вмістом білка, а нижче - з низьким вмістом білка.
Проте люди називають такі речі, як яйця (6 г на 100 кал), високобілковою їжею. Квасоля та зернові - це нібито білкова їжа, але вони містять менше білка на кал, ніж яйця. Навіть деякі сири мають низький вміст білка через високий вміст жиру.
Я переважно вегетаріанець. Я з'їдаю кілька молочних продуктів щодня і їжу рибу раз чи два на тиждень, але не думаю, що я коли-небудь наближався до такого співвідношення на Кронометрі. Зазвичай я отримую статистику на кшталт "ти досяг 65% своєї цілі щодо білка та 150% своїх цілей щодо вуглеводів та жиру".
Вживання грецького йогурту з низьким вмістом жиру допомагає. Допомагають тофу і соєві боби. Так само роблять темно-листяну зелень. Але навіть якщо ви їсте лише 1200 калорій на день (мінімальна безпечна кількість калорій, частково тому, що лише вуглеводи проходять гематоенцефалічний бар’єр, а мозок потребує принаймні 500 калорій на день, щоб функціонувати), вам все одно потрібно щонайменше 90 грам білка.