Імпульси; Харчування - Імпульси
Ваш партнер для кращого харчування
Бобові - джерело білка з низьким вмістом жиру з високим вмістом білка та клітковини. Бобові також містять такі важливі вітаміни та мінерали, як залізо, калій та фолат.
Імпульс забезпечує важливі поживні речовини і рекомендується як частина здорового харчування
Більшість національних дієтичних рекомендацій рекомендують імпульси як частину здорового харчування. Дослідження показали, що люди, які з'їдають щонайменше ½ склянки імпульсів на день, мають більше споживання клітковини, білків, кальцію, калію, фолієвої кислоти, цинку, заліза та магнію, а також менше загального і насичених жирів.
Бобові - важливе рослинне джерело білка
Багато дієт у всьому світі покладаються на імпульси як джерело білка. Кількість білка в квасолі, сочевиці, нуті та горосі в 2-3 рази перевищує рівень, що міститься в зернових злаках, таких як пшениця, рис, лобода, овес, ячмінь та кукурудза. Наприклад, вживання лише ½ склянки сочевиці забезпечує таку ж кількість білка, як 1 склянка лободи або 2 склянки рису або кукурудзи. Порівняно з тваринами та багатьма іншими рослинними джерелами білка, імпульси є більш доступним та стійким джерелом білка.
Всі білки створені з двадцяти різних будівельних блоків амінокислот. Дев'ять з цих амінокислот не можуть вироблятися організмом і називаються “необхідними”, оскільки вони повинні надходити з їжі, яку ми їмо. У більшості рослинних білків бракує принаймні однієї незамінної амінокислоти. Однак, коли два або більше рослинних джерел білка поєднуються, кожна їжа може забезпечити необхідну (-і) амінокислоту (-и), якої немає у додатковій їжі (-ях). Вживання білка з різних джерел, як рослинних, так і тваринних, забезпечує надходження в організм усіх необхідних амінокислот, необхідних для здоров’я.