Інсулінорезистентність може перешкоджати втраті ваги, ось чому
«Інсулін» та «резистентність до інсуліну» - це слова, які часто розкидають, коли мова йде про різні аспекти нашого здоров'я, такі як регулювання рівня глюкози в крові або діабет 1 або 2 типу. Або, можливо, ви чули, як вони пов’язані з вашою здатністю втрачати жирові відкладення. Щоб оцінити, що ми можемо зробити для підтримки здорової інсулінової відповіді, ми повинні спочатку зрозуміти, що саме таке інсулін і для чого він призначений.
Що таке інсулін?
Інсулін виробляється підшлунковою залозою, і це різновид гормону росту, отже, його здатність керувати накопиченням жиру. Ми виробляємо інсулін у відповідь на підвищення рівня глюкози (цукру) у крові, яке відбувається, коли ми їмо або як частина реакції на стрес. Інсулін дозволяє глюкозі рухатися з крові в наші клітини, де він може використовуватися для отримання енергії, тому він є ключовим для регулювання рівня глюкози в крові.
Вуглеводи викликають найбільше вироблення інсуліну, тоді як білок рухає меншу кількість виділення інсуліну, яке зазвичай компенсується іншим гормоном, який виділяє білок, який називається глюкагоном, який діє протилежно до інсуліну. Споживання дієтичних жирів не обумовлює відповідь на інсулін.
Подобається те, що ви бачите? Підпишіться на наш бюлетень bodyandsoul.com.au, щоб отримати більше подібних історій. І ні, ми обіцяємо, що не будемо спамувати вас.
Як це працює?
Великі сплески інсуліну - вмикання і вимикання протягом дня, або постійно високий циркулюючий інсулін - спричиняють проблему при спалюванні жиру. Хоча це часто зводиться до вибору їжі, на регуляцію глюкози в крові можуть впливати і інші фактори способу життя, наприклад, скільки фізичної активності ми робимо і який рівень стресу у нас.
З часом наші клітини можуть перестати належним чином реагувати на інсулін, і тому наше тіло повинно виробляти більшу кількість інсуліну, щоб підтримувати рівень глюкози в крові в контролі - це відоме як „інсулінорезистентність”. Тим часом, більша кількість циркулюючого інсуліну також сигналізує в організмі про накопичення більшої кількості жиру.
Наша біохімія має так звані вбудовані механізми негативного зворотного зв’язку, які повинні зупинити нас від надмірної ваги. У деяких людей це не працює ефективно, або якщо так, то ігнорується біохімічно. Вчені досліджували, що має здатність блокувати сигнали, що говорять нашому тілу менше їсти і більше рухатися. Щось заважає, і дослідження показують, що інсулін може брати участь у цьому блоці.
Якщо рівень інсуліну високий, інший гормон, який називається лептин, повинен вступити і повідомити вашому мозку, що ви вже їли, тим самим знижуючи апетит. Лептин виробляється жировими клітинами і циркулює по крові, зв’язуючись з рецепторами в гіпоталамусі, області мозку, яка контролює енергетичний баланс.
Отже, лептин повинен відключити бажання їсти. На додаток до цього, це також викликає участь вегетативної нервової системи (ВНС) - різні частини якої або сприяють спаленню жиру, або блокують його. Дослідження показали, що інсулін заважає здатності лептину подавати сигнал мозку припинити їсти. Однак дослідження, в яких лептин давали людям з ожирінням під гіпотезою, що він відключає апетит, зазвичай виявляли, що це не чудо-таблетки, якими передбачалося, і ось чому. Здається, інсулін може зіграти певну роль у тому, щоб зупинити ваш мозок здатним "бачити" лептин, що залишає лептин паршивим при зниженні апетиту. Ключовим тут є те, що спочатку інсулін повинен знизитися, щоб апетит знизився, особливо бажання вуглеводів та підтримка втрати ваги.